Οι έγκυες γυναίκες προσπαθούν να αναθεωρήσουν τη διατροφή τους και να συμπεριλάβουν όσο το δυνατόν περισσότερα χρήσιμα προϊόντα για τη φυσιολογική υγεία και ανάπτυξη του μωρού. Πολλά άγρια ​​μούρα είναι από καιρό γνωστά για τα οφέλη τους στο ανθρώπινο σώμα. Ο κάτοικος των βάλτων - τα βακκίνια - θα είναι επίσης χρήσιμος για τις μέλλουσες μητέρες.

Είναι δυνατόν για τα έγκυα βακκίνια

Αυτή η καλλιέργεια είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Πάνω απ 'όλα περιέχει βιταμίνη C, παρουσία βιταμινών Β (συμπεριλαμβανομένου του φολικού οξέος), βιταμινών Ε, Η, ΡΡ, Κ, Α και καροτίνης. Μεταξύ των ορυκτών υπάρχουν:

• κάλιο
• ασβέστιο
• σίδερο
• χαλκός
• μαγγάνιο;
• μαγνήσιο
• πυρίτιο
• φωσφόρος;
• θείο και άλλα

Οι έγκυες γυναίκες έχουν μεγάλο φορτίο στα ούρα, οδηγώντας σε προβλήματα με την κανονική λειτουργία τους. Τα βακκίνια είναι γνωστά για τα ευεργετικά τους αποτελέσματα στο ουροποιητικό σύστημα - έχει διουρητικό αποτέλεσμα, το οποίο βοηθά να απαλλαγούμε από το οίδημα.

Τα φλαβονοειδή που περιέχονται στα βακκίνια αναστέλλουν την παθογόνο μικροχλωρίδα, ενεργοποιούν το μεταβολισμό, αυξάνουν την ανοσία. Βοηθά στην καταπολέμηση του κρυολογήματος. Η χρήση του αντανακλάται καλά στο έργο του καρδιαγγειακού συστήματος, μπορεί να χρησιμεύσει ως προφύλαξη από καρκίνο και είναι επίσης αποδεκτή παρουσία διαβήτη.

Σημαντικό! Πριν καταναλώσετε τα βακκίνια και τα μούρα, ειδικά σε μεγάλες ποσότητες, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, καθώς αυτά τα μούρα μπορούν να φέρουν όχι μόνο οφέλη, αλλά και βλάβη.

Παρεμπιπτόντως, το lingonberry έχει πολύ παρόμοιο αποτέλεσμα, το οποίο ανήκει στην οικογένεια ερείκη με βακκίνια - Heathers. Και οι δύο καλλιέργειες μοιάζουν πολύ μεταξύ τους και, φυσικά, τέτοια υγιή μούρα θα φέρουν πολλά οφέλη στις έγκυες γυναίκες.

Χρήσιμες ιδιότητες για έγκυες γυναίκες

Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις (θα περιγραφούν παρακάτω), τα βακκίνια μπορούν να καταναλωθούν καθ 'όλη τη διάρκεια της προσδοκίας του μωρού. Αυτό το μούρο μπορεί να είναι ευεργετικό σε διαφορετικά τρίμηνα.

Στα πρώτα στάδια

Στην αρχή της εγκυμοσύνης, πολλές γυναίκες εμφανίζουν συμπτώματα πρώιμης τοξικότητας, όπως ναυτία, έμετο. Τα ξινά φρούτα των βακκίνιων και τα ποτά φρούτων από αυτά βοηθούν στην αντιμετώπιση αυτών των δυσάρεστων φαινομένων. Επιπλέον, στην αρχή της εγκυμοσύνης, είναι πολύ ανεπιθύμητο να αρρωστήσετε και να πάρετε κάποια φάρμακα, συμπεριλαμβανομένης της ασπιρίνης. .

Τα βακκίνια θα αυξήσουν την άμυνα του σώματος και θα τους αποτρέψουν να αρρωστήσουν και εάν μια γυναίκα είναι ήδη άρρωστη, θα βοηθήσει στην καταπολέμηση της λοίμωξης

Στο 3ο τρίμηνο

Οι τελευταίοι μήνες γέννησης ενός παιδιού χαρακτηρίζονται από το γεγονός ότι, λόγω του αυξανόμενου μεγέθους του εμβρύου, το φορτίο στα εσωτερικά όργανα και το καρδιαγγειακό σύστημα αυξάνεται. Οι ουσίες στο μούρο ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων - αυτό θα συμβάλει στη μείωση του κινδύνου κιρσών και θα βελτιώσει την παροχή αίματος στο έμβρυο.

Σημαντικό! Έχουν καλή αντιφλεγμονώδη δράση. φρούτα των βακκίνιων όχι θερμικά επεξεργασμένο. Επομένως, το πιο χρήσιμο θα είναι η χρήση ποτών και πιάτων από αυτό το μούρο χωρίς μαγείρεμα.

Η πίεση στα νεφρά οδηγεί σε πρήξιμο. Στα μεταγενέστερα στάδια, οι ιδιότητες των βακκίνιων όπως το διουρητικό αποτέλεσμα και η ικανότητα ομαλοποίησης της ισορροπίας νερού του σώματος είναι κατάλληλες. Μαζί με αυτό, αυτό το μούρο οξινίζει τα ούρα, τα οποία είναι σε θέση να αποτρέψουν την εμφάνιση μόλυνσης στα ουροποιητικά όργανα. Ως εκ τούτου, τα βακκίνια πρέπει να περιλαμβάνονται αμέσως στη διατροφή για εκείνες τις γυναίκες που έχουν τάση για κυστίτιδα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τα βακκίνια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Το κόκκινο ξινό μούρο έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα σε οποιαδήποτε μορφή. Τα φρέσκα φρούτα είναι νόστιμα και υγιή, αλλά μπορείτε να τα απολαύσετε μόνο στις αρχές του φθινοπώρου. Για να κορεστεί το σώμα με τα απαραίτητα στοιχεία θα είναι αρκετά 10-25 βακκίνια την ημέρα.

Από τα βακκίνια, μπορείτε να προετοιμάσετε υγιεινά ποτά ή να στεγνώσετε τα φρούτα για να τα προσθέσετε σε διαφορετικά πιάτα για να δώσετε οξύτητα.

Κομπόστα βακκίνιων

Από αυτό το μούρο μπορείτε να φτιάξετε μια εξαιρετική κομπόστα. Όταν βράζουμε, αν και μερικές από τις πολύτιμες ουσίες χάνονται, αλλά αυτό το ποτό είναι πολύ χρήσιμο. Ένα τέτοιο ποτό βελτιώνει τον εγκέφαλο και την κυκλοφορία του αίματος, βοηθά στην αντιμετώπιση της ναυτίας και της τοξικότητας, εξαλείφει το πρήξιμοβοηθά με δυσπεπτικές διαταραχές, κατά της μόλυνσης στα ούρα.

Διαδικασία προετοιμασίας κομπόστα:

1. Πάρτε 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας μούρα και φύλλα.
2. Ρίχνουμε πρώτες ύλες 1,6 λίτρα νερό και βράζουμε.
3. Μαγειρέψτε σε μια ήσυχη φωτιά για 8-10 λεπτά.
4. Προσθέστε τη ζάχαρη στη γεύση.

Το κομπόστα πρέπει να πίνεται 4-5 φορές την ημέρα για 1/2 φλιτζάνι.

Ξέρεις Τα φρούτα των βακκίνιων περιέχουν βενζοϊκό οξύ, το οποίο επιτρέπει στα μούρα να αποθηκεύονται μέχρι την επόμενη συγκομιδή, ή ακόμη και για 2 ολόκληρα χρόνια.

Τσάι των βακκίνιων

Για να φτιάξετε τσάι, όχι μόνο τα μούρα, αλλά και τα φύλλα είναι κατάλληλα. Αυτά τα συστατικά χρησιμοποιούνται ως πρόσθετο στο μαύρο ή πράσινο τσάι. Τα βακκίνια και τα μούρα μπορούν να πίνουν με μίγματα βιταμινών με άλλα φαρμακευτικά φυτά. - φύλλα μέντας, χαμομήλι, τριαντάφυλλο, βατόμουρο, σταφίδα.

Η παρασκευή τσαγιού των βακκίνιων είναι απλή και εύκολη: ζυμώστε 10 γραμμάρια φρούτων με μια κουταλιά ζάχαρης και στη συνέχεια προσθέστε ζεστό πράσινο ή μαύρο τσάι.

Ένα τέτοιο ποτό συνιστάται να κρυώσει σε ζεστή κατάσταση και στη συνέχεια να πιει. Τονώνει καλά και δίνει ώθηση στην ενέργεια, βοηθά στη ναυτία, έχει αντιφλεγμονώδη δράση

Χυμός των βακκίνιων

Ο χυμός των βακκίνιων είναι πολύ αποτελεσματικός στη θεραπεία πολλών ασθενειών, αλλά αυτό το ποτό είναι πολύ όξινο, προκαλεί καύση και πόνο στα δόντια και μπορεί ακόμη και να βλάψει το σμάλτο των δοντιών. Επομένως, ο χυμός των βακκίνιων συνιστάται να αραιώνεται με νερό.

Ξέρεις Η λήψη χυμού μούρων βοηθά στη μείωση του νευρικού στρες και της κατάθλιψης.

Θα πρέπει να προετοιμαστεί ως εξής:

1. Πιέστε το χυμό από τα μούρα.
2. Αραιώστε με βραστό νερό σε αναλογία 1: 2.
3. Προσθέστε λίγη ζάχαρη ή μέλι για γεύση.

Ένα τέτοιο ποτό μειώνει καλά τον πυρετό, βοηθά με κρυολογήματα, κυστίτιδα, αυξάνει την ανοσία, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία

Τα βακκίνια με ζάχαρη

Εάν δεν σας αρέσει το ξινό μούρο, τότε μπορεί να τριφτεί με κοκκοποιημένη ζάχαρη. Παρά το γεγονός ότι ένα τέτοιο προϊόν γίνεται πιο υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, δεν είναι λιγότερο χρήσιμο και αποθηκεύεται πλέον. Αυτή είναι μια καλή προετοιμασία για το χειμώνα. Τα φρέσκα μούρα τριμμένα με ζάχαρη διατηρούν όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες και στοιχεία.

Οι συνιστώμενες αναλογίες ζάχαρης και βακκίνιων είναι 1: 1. Το προκύπτον μείγμα μπορεί να προστεθεί στα δημητριακά ή να φτιάξει ένα ποτό από αυτό: αραιώστε αρκετές κουταλιές αυτού του προϊόντος με κρύο νερό και ανακατέψτε καλά, στη συνέχεια στραγγίστε με γάζα ή ένα σουρωτήρι.

Αποξηραμένα βακκίνια

Το κύριο χαρακτηριστικό των αποξηραμένων βακκίνιων είναι η αυξημένη συγκέντρωση βιταμίνης C. Αυτά τα αποξηραμένα φρούτα ενισχύουν καλά τα αιμοφόρα αγγεία, τους δίνουν ελαστικότητα και αποτρέπουν τους θρόμβους στο αίμα. Όταν αυτό το προϊόν περιλαμβάνεται στη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας, μπορείτε να λύσετε το πρόβλημα με οίδημα, να ομαλοποιήσετε την υψηλή αρτηριακή πίεση και να εξαλείψετε τους κινδύνους των κιρσών που αυξάνονται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Τέτοια μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή διάφορων επιδορπίων.

Αποξηραμένα φρούτα από βακκίνιο μπορούν να παρασκευαστούν στο σπίτι.

Συστατικά

• μούρα των βακκίνιων - 0,5 κιλά
• ζάχαρη - 0,3 κιλά
• νερό - 300 ml.

Ξέρεις Το επιστημονικό όνομα για τα βακκίνια — Οξύκυκκος — νπροέρχεται από τις ελληνικές λέξεις, που σε μετάφραση σημαίνει "ξινή μπάλα."

Μαγειρική:

1. Πλύνετε τα μούρα, βάλτε ένα σουρωτήρι και αφήστε το νερό να στραγγίσει.
2. Ταξινομήστε τα φρούτα, αφαιρώντας φύλλα και κλαδιά.
3. Φτιάξτε σιρόπι. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε νερό στο τηγάνι και προσθέστε ζάχαρη. Βράζουμε και συνεχίζουμε τη φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, 2-3 λεπτά.
4. Πετάξτε τα μούρα σε βραστό σιρόπι και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Τα φρούτα πρέπει να καλύπτονται πλήρως με ένα γλυκό υγρό.
5. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα και αφήστε το να κρυώσει για 3 ώρες. Στη συνέχεια, βάλτε και πάλι μια μικρή φωτιά, βράστε και μετά αφαιρέστε από τη σόμπα.
6. Αφήστε το μείγμα να βράσει ξανά και αφήστε το ξανά. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία 3 φορές.
7. Μετά την ψύξη, απορρίψτε τα μούρα σε ένα σουρωτήρι, κάτω από το οποίο βάζετε ένα δοχείο για την αποστράγγιση του σιροπιού.
8. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με περγαμηνή στο οποίο απλώνετε τα φρούτα. Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος στο φούρνο για 1 ώρα σε θερμοκρασία + 100 ° C. Η πόρτα του θαλάμου πρέπει να ανοίξει ελαφρώς, ώστε να μην στεγνώσει ο καρπός.
9. Ρίχνουμε το ψυγμένο προϊόν με ζάχαρη άχνη.

Αποξηραμένα βακκίνια

Το αποξηραμένο μούρο περιέχει λιγότερες βιταμίνες από ό, τι φρέσκο, αλλά περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην καταστολή της δραστηριότητας επιβλαβών ιών και βακτηρίων μειώνουν τη χοληστερόλη στο αίμα. Ένα τέτοιο προϊόν περιέχει πολλές φυτικές ίνες και υδατάνθρακες. Αποξηραμένα μούρα είναι διαθέσιμα το χειμώνα όταν δεν υπάρχουν φρέσκα μούρα και φρούτα. Τέτοια αποξηραμένα φρούτα μπορείτε να τα απολαύσετε καθ 'όλη τη διάρκεια της κρύας περιόδου.

Η θρεπτική αξία των αποξηραμένων βακκίνιων είναι 125 kcal ανά 100 g.

Το στέγνωμα των φρούτων των βακκίνιων στο σπίτι είναι εύκολο:

1. Πλύνετε και στεγνώστε τα μούρα σε χαρτοπετσέτα.
2. Τοποθετήστε τα ξηρά φρούτα σε ένα ταψί, το οποίο καλύπτεται με περγαμηνή. Βάζουμε το ταψί στο φούρνο σε θερμοκρασία + 65 ° C.
3. Η διαδικασία στεγνώματος διαρκεί 7-9 ώρες. Τα φρούτα πρέπει να αναμιγνύονται κάθε 1-2 ώρες για να στεγνώσουν ομοιόμορφα. Στη συνέχεια, ρίξτε τα σε ένα δοχείο ή σακούλα και τοποθετήστε το στον καταψύκτη.

Αυτή η διαδικασία μπορεί να απλοποιηθεί πολύ με τη βοήθεια ενός ειδικού ηλεκτρικού στεγνωτηρίου. Το προκύπτον προϊόν συνιστάται στις μελλοντικές μητέρες να καταναλώνουν 1/3 φλιτζάνι την ημέρα, αλλά όχι περισσότερο από 30 ημέρες. Τότε πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα.

Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη

• Παρά τη χρησιμότητα των βακκίνιων, υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις για τη χρήση του:
• γαστρεντερικές παθήσεις στο οξύ στάδιο (έλκος του δωδεκαδακτύλου, γαστρίτιδα, αυξημένη οξύτητα του στομάχου).
• υπόταση (χαμηλή πίεση)
• ατομική δυσανεξία
• αλλεργίες
• γυναίκες με αυξημένο τόνο της μήτρας, καθώς η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση.

Πρέπει να σημειωθεί ότι η μέτρια κατανάλωση αυτού του προϊόντος δεν μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη βιταμίνης C. Επομένως σε μικρές ποσότητες αυτό το υγιές μούρο είναι ακίνδυνο. Ωστόσο, όταν παίρνετε άλλα προϊόντα και βιταμίνες που περιέχουν ασκορβικό οξύ, τα βακκίνια μπορεί να προκαλέσουν υπερβολική δόση.

Πρέπει επίσης να δίνεται προσοχή κατά την κατανάλωση αυτών των μούρων κατά τον θηλασμό., ώστε να μην προκαλέσει την εμφάνιση αλλεργιών στο παιδί. Συνιστάται να τρώτε τα βακκίνια σε αυτήν την περίοδο σε μικρές ποσότητες. Εάν το μωρό δεν έχει αρνητικές αντιδράσεις, τότε ο αριθμός των μούρων μπορεί να αυξηθεί ελαφρώς. Ωστόσο, αυτά τα φρούτα σε αυτήν την περίοδο πρέπει να καταναλώνονται σε περιορισμένη ποσότητα.

Σημαντικό! Τα βακκίνια σε μεγάλες ποσότητες είναι επικίνδυνα με κακή πήξη του αίματος, καθώς έχουν την ικανότητα να το αραιώνουν. Και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αιμορραγία και αποβολή κατά τη διάρκεια της προσδοκίας του μωρού.

Έτσι, τα βακκίνια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα είναι ένα εξαιρετικό πρόσθετο συστατικό της κύριας διατροφής, καθώς βοηθά στον κορεσμό του σώματος μιας γυναίκας με τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα, βελτιώνει την ανοσία, βοηθά στην αντιμετώπιση διαφόρων παθήσεων χωρίς τη λήψη χημικών. Ωστόσο, αυτά τα μούρα πρέπει να καταναλώνονται με φειδώ και επίσης να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.