Στο κρατικό πανεπιστήμιο South Ural (SUSU) εφευρέθηκαν μια νέα μέθοδο επεξεργασίας σιτηρών πριν από τη σπορά προκειμένου να αυξήσουν την ποιότητα και την παραγωγικότητά της. Αυτό αναφέρεται στην υπηρεσία Τύπου του πανεπιστημίου.
Οι επιστήμονες εφάρμοσαν υπερήχους στο κέλυφος του κόκκου, το οποίο διεγείρει την ταχεία διείσδυση της υγρασίας σε εκείνα τα μέρη που είναι υπεύθυνα για τη βλάστηση.
Σύμφωνα με πανεπιστημιακούς εμπειρογνώμονες που ασχολούνται με την επιστημονική εργασία, η νέα μέθοδος καθιστά δυνατή την επιτάχυνση της βλάστησης έως και 16 ώρες. Στην παραδοσιακή καλλιέργεια, αυτή η διαδικασία διαρκεί περίπου 24-26 ώρες.
Η τεχνολογία δοκιμάστηκε σε πειραματικούς κόκκους της περιοχής Chelyabinsk, οι οποίοι σπέρθηκαν σε ακατάλληλο έδαφος για καλλιέργεια. Παρά το γεγονός ότι η γη δεν προοριζόταν για την καλλιέργεια γεωργικών φυτών, οι καλλιέργειες σιτηρών έδειξαν φιλικά φυτά και υψηλή παραγωγικότητα.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η επίδραση του υπερήχου αυξάνει τη σύνθεση των αμινοξέων, καθώς και την ποσότητα των μετάλλων και των βιταμινών.
Δεδομένου αυτού του γεγονότος, προτείνουν να χρησιμοποιήσουν την τεχνολογία για την καλλιέργεια σιτηρών, από την οποία αργότερα θα είναι δυνατό να ψήσουμε ψωμί υψηλής ποιότητας ή να τα χρησιμοποιήσουμε ως συμπλήρωμα διατροφής βιταμινών.