Στην πόλη του Σότσι ξεκίνησε η κοινή εργασία Ρώσων επιστημόνων και συναδέλφων τους από τη Λαϊκή Δημοκρατία της Κίνας. Τα καλύτερα μυαλά της γενετικής επιλογής και των δύο κρατών λειτουργούν σε μία κατεύθυνση - αναλύουν το DNA των φύλλων τσαγιού και των γονιδιωμάτων τους, τα οποία καθορίζουν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά της καλλιέργειας.
Είναι γνωστό ότι η διαδικασία περιλαμβάνει τους πιο προοδευτικούς υπαλλήλους του All-Russian Research Institute of Floriculture και τη Μελέτη Υποτροπικών Φυτών και πέντε κορυφαίους εμπειρογνώμονες από ένα κρατικό πανεπιστήμιο που βρίσκεται στην επαρχία Anhui της Ανατολικής Κίνας.
Η μελέτη του DNA από φύλλα τσαγιού πραγματοποιείται σε ένα εργοστάσιο τσαγιού στην πόλη Matsesta. Προς το παρόν, γίνεται σύγκριση του τσαγιού Kimong - οι επιστήμονες βρίσκουν ομοιότητες και διαφορές στη βλάστηση και άλλους παράγοντες ανάπτυξης και ποιότητας μεταξύ του τσαγιού που καλλιεργήθηκε σε κινεζικές φυτείες και δειγμάτων που αναπτύχθηκαν στην επικράτεια του Κρασνοντάρ.
«Καταφέραμε να εντοπίσουμε γονιδιώματα στο τσάι της ποικιλίας Kimon που καθορίζουν το άρωμα της καλλιέργειας, την ποσότητα της καφεΐνης, καθώς και τις θεανίνες και άλλες ουσίες. Επιπλέον, καταφέραμε να διαπιστώσουμε σε ποια εποχή αυτά τα γονιδιώματα αποκαλύπτονται στο μέγιστο, λένε οι κινέζοι καλλιεργητές τσαγιού.
Προς το παρόν, εμείς και οι ρώσοι συνάδελφοί μας αντιμετωπίζουμε το κύριο καθήκον: να προσδιορίσουμε εάν αλλάζουν όλοι αυτοί οι παράγοντες, υπό την προϋπόθεση ότι το τσάι δεν καλλιεργείται στην Κίνα, αλλά, για παράδειγμα, στο Σότσι, στο Ματσέστα ή σε άλλες περιοχές της επικράτειας του Κρασνοντάρ. "
Οι επιστήμονες είναι πεπεισμένοι ότι η μελέτη αυτών των χαρακτηριστικών θα τους επιτρέψει να επιτύχουν αυξημένες αποδόσεις τσαγιού σε οποιαδήποτε γη, καθώς και να δώσουν την ευκαιρία να αναπτύξουν όλο και περισσότερες ποικιλίες.