Τα προβλήματα ύπνου προκύπτουν όχι μόνο σε άτομα σε μεγάλη ηλικία, αλλά και σε νέους μετά από άγχος, ανησυχίες, έντονη σωματική ή ψυχική εργασία. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν είναι απαραίτητο να σπεύσετε αμέσως στο φαρμακείο για πατενταρισμένο φάρμακο, το πρόβλημα του κακού ύπνου μπορεί να λυθεί με θεραπείες στο σπίτι. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε πώς να παίρνουμε μέλι πριν ξεκινήσουμε ένα βραδινό ύπνο για να κοιμηθούμε καλά.
Χαρακτηριστικά μελιού
Αυτό το προϊόν παράγεται από μέλισσες που συλλέγουν νέκταρ λουλουδιών. Στο σώμα της μέλισσας, προστίθενται ειδικά ένζυμα στους γλυκούς χυμούς που συλλέγονται, ως αποτέλεσμα των οποίων αλλάζει η σύνθεσή τους. Οι μέλισσες μεταφέρουν αυτούς τους χυμούς στην κυψέλη, όπου αποθηκεύονται σε κηρήθρες και σταδιακά μετατρέπονται σε μέλι.
Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι αυτού του προϊόντος που διαφέρουν σε χρώμα, γεύση και υφή. Floral - από λεβάντα, linden, ακακία, έχουν συνήθως χρυσοπράσινο χρώμα και έχουν πολύ αρωματική μυρωδιά. Φαγόπυρο ή έλατο - έχουν κοκκινωπό καφέ χρώμα και πικάντικη γεύση, παραμένουν σε υγρή κατάσταση για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, χωρίς κρυστάλλωση. Κάθε ποικιλία δεν έχει μόνο τη χαρακτηριστική της γεύση, αλλά, σύμφωνα με τους ειδικούς, διαφορετικές θεραπευτικές ιδιότητες.Ξέρεις Οι μέλισσες είναι καταπληκτικά έντομα των οποίων ο ρόλος στη διαδικασία επικονίασης των λουλουδιών είναι ζωτικής σημασίας για την άγρια ζωή. Είναι κοινωνικά έντομα που ζουν σε οργανωμένες αποικίες κυψελών και υπόκεινται σε μια καλά καθορισμένη ιεραρχία στην κοινότητά τους.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1510/image_42ooBks1zsz.jpg)
Περιεχόμενο θερμίδων
Οι άνθρωποι που δεν γνωρίζουν πολύ καλά το μέλι δεν είναι αρκετά σίγουροι εάν αυτό το προϊόν είναι τόσο θρεπτικό και χρήσιμο όπως διαφημίζουν οι κατασκευαστές και οι πωλητές του. Οι επιστήμονες ισχυρίζονται ότι αυτή η ουσία έχει σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε ενέργεια, περίπου 320 kcal ανά 100 γραμμάρια. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα και της χαμηλής περιεκτικότητας σε νερό, το προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Το μέλι έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες από την κανονική ζάχαρη, αλλά έχει ισχυρότερη γλυκαντική ικανότητα. Έτσι, εάν το χρησιμοποιείτε για να προσθέσετε γλυκύτητα, θα χρειαστείτε πολύ μικρότερη ποσότητα από τη ζάχαρη, αλλά με τις ίδιες ιδιότητες κορεσμού. Οι ενώσεις ζάχαρης στο μέλι αποτελούν πολύ μικρότερο βάρος για τον ανθρώπινο μεταβολισμό από το κανονικό επιτραπέζιο σάκχαρο: οδηγούν σε λιγότερο σοβαρές διακυμάνσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, οι οποίες μειώνουν την επιθυμία για τροφή. Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για παχύσαρκους ή δίαιτα.
Σημαντικό! Οποιαδήποτε τροφή, συμπεριλαμβανομένης της υγιεινής, γίνεται επικίνδυνη εάν υποστεί κακή επεξεργασία ή αποθηκεύεται σε ανθυγιεινές συνθήκες. Αυτό ισχύει και για το μέλι - η ποιότητα δεν ανταποκρίνεται πάντα στο αναμενόμενο. Πολύ συχνά, οι αδίστακτοι πωλητές αραιώνουν ένα ακριβό προϊόν με σιρόπι ζάχαρης, οπότε είναι καλύτερο να αγοράζετε γλυκά από γνωστούς μελισσοκόμους ή με το σήμα μιας γνωστής, αξιόπιστης εμπορικής εταιρείας.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1510/image_rwoDPjVctt64xgvVCic.jpg)
Χημική σύνθεση
Το μέλι αποτελείται από 75% ιμβερτοσάκχαρο, δηλαδή ένα μείγμα ίσων μερών γλυκόζης και φρουκτόζης. Επιπλέον, περιέχει 20% νερό και άλλα σάκχαρα (σακχαρόζη, μαλτόζη), η ποσότητα των οποίων εξαρτάται από τον τύπο του προϊόντος μελιού.
Βιταμίνες και μέταλλα
100 γραμμάρια μελιού περιέχουν επίσης 0,2 g ανόργανων συστατικών (ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, χλώριο). Επιπλέον, υπάρχουν ένζυμα, αμινοξέα, ιχνοστοιχεία (σίδηρος, ψευδάργυρος, χαλκός) και βιταμίνες (βιταμίνη C, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη και νιασίνη), αλλά μόνο σε πολύ μικρές ποσότητες. Η ακριβής σύνθεση του προϊόντος μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με την ποικιλία.
Ιδιότητες του μελιού για το ανθρώπινο σώμα
Το προϊόν μελιού χρησιμοποιείται πάντα στην παραδοσιακή ιατρική και τώρα είναι πολύ δημοφιλές ως θεραπεία για το σπίτι. Έχει αντιφλεγμονώδη, αντιβιοτικά και αντι-αλλεργικά αποτελέσματα, ενισχύει το ανοσοποιητικό και καρδιαγγειακό σύστημα.Από φαρμακολογική άποψη, το μέλι δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ως φάρμακο. Ωστόσο, τα προϊόντα μελιού και μελισσών (πρόπολη, κερί μέλισσας, βασιλικός πολτός) χρησιμοποιούνται στην ιατρική για ιατρικούς σκοπούς, αυτή η θεραπεία ονομάζεται μελισσοθεραπεία.
Ξέρεις Το μέλι είναι ένα δημοφιλές προϊόν για εκατοντάδες χρόνια. Χρησιμοποιείται για την προσθήκη γλυκών στα ποτά (τσάι, καφέ, γάλα) ή για την παρασκευή επιδορπίων, αρτοσκευασμάτων, μαρινάδων για πιάτα με κρέας και λαχανικά.
Όφελος
Η αξιολόγηση αυτού του προϊόντος για μεμονωμένα συστατικά είναι εντελώς λανθασμένη. Αυτή είναι μια ποικιλία δραστικών συστατικών και η ισορροπημένη φυσική τους αναλογία μεταξύ τους. Όλα αυτά έχουν θετική επίδραση σε μεμονωμένα όργανα του ανθρώπινου σώματος. Η ποιότητα και η θεραπευτική αποτελεσματικότητα του μελιού μπορεί να ποικίλλει σε μεγάλο βαθμό ανάλογα με τη βοτανική και γεωγραφική προέλευση του προϊόντος. Η συγκομιδή λουλουδιών περιέχει περισσότερες βιταμίνες και το φαγόπυρο ή το δάσος περιέχει περισσότερα μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Παραδείγματα αλληλεπίδρασης διαφόρων συστατικών μελιού:
- Η βιταμίνη Β1, που περιέχεται στο μέλι, είναι απαραίτητη για τη διάσπαση της ζάχαρης, ενώ υποστηρίζεται από το ιχνοστοιχείο μαγγάνιο. Για άλλη μια φορά, το μαγνήσιο απορροφάται από το σώμα μόνο παρουσία βιταμίνης D6.
- Μόνο παρουσία βιταμίνης C και ιχνοστοιχείου χαλκού μπορεί ο φυτικός σίδηρος που περιέχεται στο προϊόν να χρησιμοποιηθεί από το ανθρώπινο σώμα. Η περιεκτικότητα σε σίδηρο στη συγκομιδή μελισσών (έως 3,4 mg ανά 100 g) μπορεί να είναι διπλάσια από το βόειο κρέας. Το Chromium έχει την ικανότητα να ενισχύει τη δράση της ινσουλίνης και είναι επίσης γνωστό ως «παράγοντας ανοχής στη γλυκόζη» και είναι σημαντικό για τη χρήση της γλυκόζης στο σώμα, καθώς διασφαλίζει την πλήρη ανάπτυξη της ινσουλίνης στο κύτταρο.
- Τα αμινοξέα είναι τα κύρια δομικά στοιχεία της πρωτεΐνης και το προϊόν μελιού έχει δύο σημαντικές ενώσεις: την ακετυλοχολίνη και τη χολίνη, έτσι μπορεί να γίνει μια καλή θεραπευτική υποστήριξη στη θεραπεία διαφόρων καρδιακών παθήσεων. Η χολίνη αυξάνει τη χρήση σακχάρου και προάγει την ενσωμάτωση της φρουκτόζης στο γλυκογόνο του ήπατος. Μετά την κατανάλωση αυτού του γλυκαντικού, παράγεται 80% περισσότερο γλυκογόνο στο ήπαρ από ό, τι όταν καταναλώνει την ίδια ποσότητα απομονωμένης γλυκόζης.
- Τα οργανικά οξέα που περιέχονται στην ουσία του μελιού προέρχονται κυρίως από τους σιελογόνους αδένες των μελισσών και δρουν ως διεγερτικά στην πέψη.
- Η περιεκτικότητα της γύρης στο μέλι μπορεί να προκαλέσει αρνητική αλλεργική αντίδραση, όπως αλλεργική ρινίτιδα ή άσθμα. Οι αλλεργιολόγοι συνιστούν στους ασθενείς που είναι αλλεργικοί στη γύρη να πίνουν τουλάχιστον ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι την ημέρα, προκειμένου να συνηθίσουν σταδιακά το στοιχείο που προκαλεί αλλεργίες.
- Επιπλέον, το μέλι περιέχει περισσότερες από 100 διαφορετικές φυσικές γεύσεις, καθώς και ανασταλτικές και αντιβακτηριακές ουσίες. Αυτοί οι αναστολείς είναι υπεύθυνοι για την ηρεμιστική δράση των λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος. Ένα παλιό σπίτι, ζεστό γάλα ή τσάι με μέλι εξακολουθεί να είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία του κρυολογήματος.
Σημαντικό! Το μέλι πρέπει να είναι φυσικό και να συλλέγεται σε μέρη μακριά από μεγάλες πόλεις. Οι πόλεις δεν πρέπει να βρίσκονται πολύ κοντά στο μελισσοκομείο, η ελάχιστη απόσταση μεταξύ τους είναι 16 χλμ.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1510/image_5ipluWAp1WFoMVZyD4gq1QE.jpg)
- Μία από τις κοινές χρήσεις του μελιού είναι η επούλωση πληγών. Η σύνθεση αυτού του προϊόντος αποτρέπει την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών, επειδή το μέλι στερεί τα βακτήρια του νερού και συμβάλλει στη συμπίεση και το θάνατό τους. Επιπλέον, βρέθηκαν ειδικά συστατικά (αναστολείς) που μπορούν να καταπολεμήσουν τα παθογόνα. Έτσι, ένα γλυκό προϊόν που εφαρμόζεται στο τραύμα θα έχει απολυμαντικό και αντιβιοτικό αποτέλεσμα, θα ανακουφίσει τη φλεγμονή και θα θεραπεύσει τη βλάβη πιο γρήγορα.
- Το μέλι μπορεί επίσης να έχει καθαρτικό αποτέλεσμα στο ανθρώπινο σώμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φρουκτόζη. Αυτό χρησιμοποιείται συχνά, ειδικά στη θεραπεία παιδιών με δυσκοιλιότητα: ένα ή δύο κουταλάκια του γλυκού μέλι μπορεί να φέρει ανακούφιση στο παιδί.
- Επιπλέον, το προϊόν μελιού έχει ενισχυτική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα. Από αμνημονεύτων χρόνων, έχει χρησιμοποιηθεί ως εγχώρια θεραπεία για την πρόληψη και τη θεραπεία του κρυολογήματος.
Σημαντικό! Για τη φροντίδα της βλάβης στο δέρμα, δεν χρησιμοποιείται συνηθισμένο φαγητό το μέλι, αλλά ειδικό για τα τραύματα. Υποβάλλεται σε πρόσθετη εκπαίδευση για χρήση για θεραπευτικούς σκοπούς, αποστειρώνεται και ρυθμίζεται η συνοχή του.
Βλάβη και αντενδείξεις
Το μέλι δεν είναι απαλλαγμένο από ζάχαρη, αντίθετα, αυτό το προϊόν είναι κορεσμένο με αυτό. Αν και είναι μια πιθανή εναλλακτική λύση για την παραδοσιακή ζάχαρη, το προϊόν δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μεγάλες ποσότητες. Κατά την πρόληψη της τερηδόνας στα παιδιά, είναι ανεπιθύμητο να γλυκάνουμε ποτά ή τρόφιμα με μέλι, ώστε να μην προκαλείται η εμφάνιση αυτής της ασθένειας.Εάν ένα άτομο έχει διαβήτη, πρέπει να συμβουλευτεί έναν γιατρό προτού συμπεριλάβει το μέλι στη διατροφή, επειδή το προϊόν περιέχει ζάχαρη που είναι επιβλαβής για τους διαβητικούς και ελαφρώς λιγότερο επιβλαβής φρουκτόζη. Είναι επίσης ανεπιθύμητο να τρώτε ένα γλυκό προϊόν για άτομα με ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, ορισμένους τύπους καρδιαγγειακών παθήσεων και παχυσαρκίας. Η διατροφή για παιδιά έως ενός έτους δεν πρέπει να περιλαμβάνει μέλι. Τα βακτηριακά σπόρια ή γύρη που περιέχονται στο προϊόν μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνα για το παιδί, επειδή τα έντερα του δεν μπορούν ακόμη να τα καταπολεμήσουν. Επιπλέον, η γύρη που περιέχεται στην ουσία μπορεί, αν και σπάνια, να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις.
Ποιες δόσεις μπορούν να ληφθούν
Μια υγιής ημερήσια δόση για έναν ενήλικα είναι 1-2 κουταλιές της σούπας καθαρό μέλι. Αυτό θα παρέχει στον οργανισμό ανοσία, θα προσθέσει υγεία και ενέργεια, καθώς η ουσία είναι μια πλούσια πηγή βασικών θρεπτικών συστατικών.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το μέλι τη νύχτα
Αυξάνοντας το επίπεδο ινσουλίνης στο αίμα, η γλυκύτητα των μελισσών διεγείρει τον εγκέφαλο να παράγει τρυπτοφάνη, η οποία στη συνέχεια γίνεται σεροτονίνη και προάγει τον καλό ύπνο.
Μερικές φορές οι άνθρωποι βιώνουν περιόδους κατά τις οποίες η κόπωση και η σωματική εξάντληση καθιστούν δύσκολο να κοιμηθείτε σε έναν βαθύ και ήρεμο ύπνο. Σε αυτές τις περιπτώσεις, μια βραδινή πρόσληψη με μια κουταλιά της σούπας μέλι βοηθά, περίπου 25 γραμμάρια. Σε περιπτώσεις χρόνιας αϋπνίας, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για να μάθετε εάν υπάρχει ανάγκη για πιο σοβαρή θεραπεία.Όροι χρήσης:
- Το προϊόν πρέπει να είναι φυσικό, να αγοράζεται απευθείας από τον μελισσοκόμο. Το μέλι από το σούπερ μάρκετ υφίσταται επιπλέον επεξεργασία, γεγονός που οδηγεί στην απώλεια πολλών σημαντικών ιδιοτήτων.
- Η λήψη πρέπει να γίνεται αμέσως πριν τον ύπνο. Το αποτέλεσμα θα είναι ιδιαίτερα αισθητό αφού το σώμα συνηθίσει στην ημερήσια δόση ενός καθαρού, οργανικού και υγιούς προϊόντος.
Πώς το μέλι έχει αποτέλεσμα στον ύπνο:Ξέρεις Ως αποτέλεσμα μιας μελέτης από την Αυστριακή Ένωση Μελισσοκόμων, διαπιστώθηκε ότι ο αριθμός ορισμένων ανοσοκυττάρων (Τ-λεμφοκύτταρα) μπορεί να αυξηθεί με την καθημερινή κατανάλωση μελιού.
- Αυτό το εργαλείο διεγείρει το συκώτι τη νύχτα και επίσης μετατρέπεται σε ενέργεια και τροφοδοτεί το σώμα με αρκετές βιταμίνες, μέταλλα και γλυκόζη που προάγουν την υγεία του ήπατος.
- Το προϊόν παρέχει γλυκογόνο, το οποίο βοηθά το ήπαρ να εκτελεί νυχτερινές λειτουργίες καθαρισμού και αποτοξίνωσης. Είναι το βράδυ που το ήπαρ και το λεμφικό σύστημα εκτελούν τις λειτουργίες της απομάκρυνσης των τοξινών από το σώμα. Όταν ένα άτομο πηγαίνει στο κρεβάτι, το ήπαρ έχει ήδη επεξεργαστεί το μεγαλύτερο μέρος του γλυκογόνου, επομένως, μετά από μια πρόσθετη δόση του προϊόντος μελιού κατά τον ύπνο, το σώμα θα εκτελέσει βέλτιστα τα καθήκοντά του, με αποτέλεσμα ο ύπνος να γίνει ισχυρότερος.
- Μια κουταλιά της σούπας μέλι βοηθά τον ανθρώπινο εγκέφαλο να εκκρίνει μελατονίνη. Πολλοί άνθρωποι με αϋπνία, για την ευκαιρία να κοιμηθούν, χρησιμοποιούν κάψουλες μελατονίνης από ένα φαρμακείο. Αλλά μια τόσο απλή δράση όπως η κατανάλωση μιας κουταλιάς μελιού κατά τον ύπνο μπορεί να βοηθήσει στην επιτάχυνση της έκκρισης της μελατονίνης φυσικά. Η μελατονίνη βοηθά στη ρύθμιση του εσωτερικού κύκλου ρολογιού, ύπνου και αφύπνισης του σώματος. Η μελατονίνη καταναλώνεται επίσης από άτομα με αϋπνία ή που ανησυχούν για τη διακοπή των τσιγάρων, οπότε και αυτή η θεραπεία μπορεί επίσης να είναι χρήσιμη. Η μελατονίνη είναι επίσης γνωστή ως «ορμόνη υγείας». Βοηθά ένα άτομο να βελτιώσει την ανοσία, επιταχύνει και διευκολύνει την επισκευή των ιστών κατά τη διάρκεια του ύπνου.
- Το προϊόν αυξάνει το επίπεδο ινσουλίνης στο αίμα, το οποίο διεγείρει την απελευθέρωση τρυπτοφάνης στον εγκέφαλο. Η τρυπτοφάνη μετατρέπεται σε σεροτονίνη, η οποία, με τη σειρά της, μετατρέπεται σε μελατονίνη. Η μελατονίνη αναστέλλει την απελευθέρωση ινσουλίνης, η οποία βοηθά το σώμα να σταθεροποιήσει περαιτέρω τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τη νύχτα.
Σημαντικό! Εάν ένα άτομο αποκτήσει τη συνήθεια να γλυκαίνει το τσάι ή τον καφέ με μέλι αντί για ζάχαρη ή να πίνει ένα ποτήρι νερό με μέλι, τα οφέλη για το σώμα θα είναι πολλαπλά και η υγεία θα ενισχυθεί σημαντικά.
Χρήσιμες συμβουλές
Μην το θερμαίνετε πριν το καταπιείτε, ανακατεύοντας με οποιοδήποτε άλλο υγρό ή στερεό φαγητό (για παράδειγμα, ζεστό τσάι, ζεστό γάλα). Η θερμοκρασία καταστρέφει τα περισσότερα ένζυμα μελιού. Όταν το χρησιμοποιείτε, πρέπει να το κρατάτε στο στόμα σας όσο το δυνατόν περισσότερο πριν από την κατάποση, έτσι ώστε οι ουσίες που περιέχονται στα γλυκά (αιθέρια έλαια, μέταλλα, γλυκόζη) να εισέλθουν απευθείας στην κυκλοφορία του αίματος.Επίσης, το προϊόν που έχει λιώσει στο στόμα θα τροφοδοτήσει άμεσα τα κύτταρα της στοματικής κοιλότητας (σιελογόνους αδένες, γευστικά στη γλώσσα, κύτταρα στα ούλα). Αυτά τα κύτταρα χρειάζονται αυξημένη ποσότητα ενέργειας και καλούς υδατάνθρακες για να αποκαταστήσουν τη δομή τους. Η καλύτερη κατανάλωση κυττάρων ούλων σημαίνει χαμηλό κίνδυνο τοπικών διαταραχών (λοιμώξεις, αιμορραγία, εκφυλισμός) και τον γρήγορο κορεσμό άλλων κυττάρων του σώματος, όπως τα καρδιακά κύτταρα κατά τη διάρκεια σωματικής άσκησης.
Δεν χρειάζεται να βιαστείτε να καταφύγετε σε φάρμακα για να αναζητήσετε έναν υγιή ύπνο. Η αϋπνία ή ο επιφανειακός ανήσυχος ύπνος μπορεί να απομακρυνθεί χρησιμοποιώντας μια κουταλιά μέλι τη νύχτα στη φυσική του κατάσταση ή διαλύοντας τη γλυκύτητα σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα (νερό).