Σύμφωνα με τους μελισσοκόμους της Ουκρανίας, οι τιμές της γύρης μελισσών στην Ουκρανία έχουν μειωθεί περισσότερο από 4 φορές σε σύγκριση με την περασμένη σεζόν.
Πριν από ένα χρόνο, οι τιμές αγοράς γύρης ήταν υψηλές και έφτασαν τα 180-200 UAH / kg. Στη συνέχεια, πολλοί μελισσοκόμοι συνειδητοποίησαν ότι μπορείτε να κερδίσετε όχι μόνο με την πώληση μελιού, και άρχισαν να βελτιώνουν τις τεχνολογίες συλλογής γύρης στις κυψέλες. Αυτό αποδείχθηκε ότι δεν ήταν τόσο δύσκολο έργο, το οποίο κατέστησε δυνατή την απότομη αύξηση της παροχής γύρης ήδη στην τρέχουσα σεζόν.
Όμως, όπως αποδείχθηκε, στην Ουκρανία δεν υπάρχει αποτελεσματική κατανόηση του τρόπου εξαγωγής γύρης, οπότε μετά την κορεσμό της εγχώριας αγοράς, οι τιμές άρχισαν να πέφτουν. Ήδη, η γύρη μπορεί να πωληθεί όχι περισσότερο από 40 UAH / kg.
Δεδομένου ότι από κάθε κυψέλη μπορείτε να συλλέξετε όχι περισσότερο από 2-3 κιλά. η γύρη ανά σεζόν είναι μια σχετικά μικρή ποσότητα - έως 120 UAH. από την κυψέλη, ή όχι περισσότερο από το 8% των συνολικών εσόδων από πωλήσεις προϊόντων.
Πριν από ένα χρόνο, το μερίδιο της γύρης στα έσοδα εκείνων των μελισσοκόμων που επικεντρώθηκαν σε αυτό το προϊόν έφτασε το 30 τοις εκατό ή περισσότερο. Η συλλογή γύρης είναι μια καθημερινή επίπονη εργασία. Επιπλέον, αυτό απαιτεί τακτική δαπάνη ηλεκτρικής ενέργειας για να το στεγνώσει προκειμένου να αποκτήσει ποιοτικά προϊόντα.
Επίσης, μην ξεχνάτε ότι η οικογένεια μελισσών καταναλώνει περίπου 50 κιλά ετησίως. γύρη μεταποιημένη σε ψωμί μέλισσας. Κατά συνέπεια, θα πρέπει να είναι αρκετό για να το πάρει από τις μέλισσες.
Εάν δεν υπάρχουν κοντινά φυτά που παράγουν πολλή γύρη, όπως ηλίανθος, μουστάρδα, ελαιοκράμβη, ιτιά ή φουντουκιά, τότε πρέπει να το συλλέξετε προσεκτικά και όχι σε τόσο σημαντικές ποσότητες. Όσον αφορά τις μελλοντικές τιμές γύρης, οι μελισσοκόμοι πιστεύουν ότι θα παραμείνουν χαμηλοί έως ότου αναπτυχθούν μηχανισμοί για την αποτελεσματική εξαγωγή γύρης από την Ουκρανία.
Στο πλαίσιο της μείωσης των εσόδων από την πώληση του μελιού λόγω της πτώσης των τιμών για αυτό, η μείωση των τιμών της γύρης καθιστά τη μελισσοκομία στην Ουκρανία μια ακόμη λιγότερο κερδοφόρα επιχείρηση. Επομένως, είναι πιθανό να συνεχιστεί η μείωση των εξαγωγών μελιού, η οποία συνεχίζεται για δύο συνεχόμενες εποχές.
