Επί του παρόντος, η Ουκρανία παρέμεινε σχεδόν χωρίς αγελάδες φυλών κρέατος. Στο εγγύς μέλλον, δεν αναμένεται αύξηση του αριθμού τους, δήλωσε ο εμπειρογνώμονας του έργου USAID "Υποστήριξη για την Αγροτική και Αγροτική Ανάπτυξη" Evgeny Shatohin.

Οι κύριοι λόγοι αυτής της κατάστασης έγκειται στο γεγονός ότι αυτή η επιχείρηση είναι οικονομικά μειονεκτική για τους αγρότες και τις βιομηχανικές επιχειρήσεις. Θα χρειαστούν περίπου 15 χρόνια για να αντισταθμιστεί το κόστος του επιχειρηματικού σχεδίου «μοσχάρι κρέατος». Ο αριθμός των αρόσιμων γαιών στη χώρα αυξάνεται συνεχώς και τα λιβάδια για τα ζώα γίνονται όλο και λιγότερο. Επιπλέον, η καλλιέργεια τέτοιων ζώων βρίσκεται σε στενή σχέση με τα καιρικά φαινόμενα.

Η μόνη ελπίδα στην επιχείρηση αγελάδων φυλών κρέατος είναι οι γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις, οι οποίες σε κάποιο βαθμό χρησιμοποιούν την παραγωγή τους. Αυτό σας επιτρέπει να διαφοροποιήσετε τους κινδύνους και τις πηγές εισοδήματος.Για τις μεγάλες γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις, υπάρχει λόγος να ασχοληθείτε με την καλλιέργεια και την πάχυνση των αγελάδων κρέατος από μόνα τους. Οι μικρότερες εκμεταλλεύσεις μπορούν να κερδίσουν από την πώληση νεαρών ζώων ηλικίας 2-10 ημερών καθώς διαμορφώνεται η αγορά επαγγελματικής πάχυνσης βοοειδών, συνοψίζει ο Yevgeny Shatohin.

Νωρίτερα αναφέρθηκε ότι από τον συνολικό αριθμό αγελάδων στην Ουκρανία, τα άτομα φυλών κρέατος αποτελούν μόνο 1,3%.