Η σταφίδα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φυτά μεταξύ των κηπουρών. Είναι εύκολο να αναπτυχθεί σε προσωπικά οικόπεδα, το μούρο έχει μια τεράστια λίστα με χρήσιμες ιδιότητες και χρησιμοποιείται ευρέως στην παρασκευή διαφόρων ποτών, μαρμελάδων, κονσέρβες κ.λπ. Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες αυτής της κουλτούρας. Στο άρθρο προτείνουμε να εξετάσουμε την ποικιλία Andreichenko.
Περιγραφή της ποικιλίας του φραγκοστάφυλου Andreichenko
Ο θάμνος είναι αρκετά ψηλός για αυτήν την καλλιέργεια - μεγαλώνει σε 1,5 μ. Η κορώνα είναι εκτεταμένη, στρογγυλή σε σχήμα. Οι βλαστοί του φυτού είναι όρθιοι και δυνατοί. Χρώμα σκούρο πορτοκαλί, ματ. Πιο κοντά στην κορυφή, το χρώμα των βλαστών αλλάζει σε γκριζοπράσινο. Η επιφάνεια είναι λεία.
Η πυκνότητα των φύλλων στο θάμνο είναι αρκετά μεγάλη. Το πεντάκτινο σχήμα του φύλλου έχει σκούρο πράσινο χρώμα. Η επιφάνεια δεν είναι ομοιόμορφη, γυαλιστερή. Το άκρο του φύλλου κατεβαίνει.
Ιστορικό επιλογών
Η αναφερόμενη ποικιλία εμφανίστηκε στα μέσα του εικοστού αιώνα λόγω της επικονίασης υπό φυσικές συνθήκες μιας από τις ποικιλίες της κόκκινης σταφίδας. Επιπλέον, οι εργαζόμενοι του σταθμού Novosibirsk εργάστηκαν σε αυτήν την ποικιλία, μετά την οποία η ποικιλία ονομάστηκε Andreichenko. Οι κηπουροί το αποκαλούν επίσης αγαπημένη σταφίδα.
Ξέρεις Η Ρωσία κατέχει την ηγετική θέση στον κόσμο όσον αφορά την παραγωγή σταφίδων.
Οι πρώτες φυτεύσεις της ποικιλίας πραγματοποιήθηκαν στα τέλη της δεκαετίας του '80 του περασμένου αιώνα στα Ουράλια, τη Σιβηρία και την περιοχή του Μέσου Βόλγα. Αυτές οι περιοχές είναι οι πιο κατάλληλες για καλή ανάπτυξη θάμνων. Αυτή η σταφίδα ήταν πάντα αρκετά δημοφιλής στον μετα-σοβιετικό χώρο λόγω του υψηλού επιπέδου χειμερινής αντοχής.
Εμφάνιση, χαρακτηριστικά μούρων, χρόνος ωρίμανσης, απόδοση
Τα μούρα δεν είναι μεγάλα, αλλά ελαστικά (διαμέτρου φτάνουν τα 6 mm). Ένας θάμνος με ώριμα μούρα φαίνεται πολύ όμορφο λόγω του φωτεινού κόκκινου χρώματος. Η γεύση είναι γλυκιά, με νότες οξύτητας. Το βάρος του μούρου είναι περίπου 1 γραμ. Οι σπόροι είναι αρκετά μεγάλοι και αισθάνονται καλά με τα τρόφιμα. Οι βούρτσες είναι μακρές και πυκνές, γεγονός που επιτρέπει σε πολλά μούρα να αναπτυχθούν πάνω τους. Προς το τέλος της βούρτσας, τα μούρα είναι μικρότερα - έως 0,6 g.
Το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση, οι θάμνοι φέρνουν την πρώτη σοδειά. Ωριμάζει στα τέλη Ιουλίου. Ένα χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι ότι μετά την ωρίμανση, τα μούρα δεν πέφτουν από τον θάμνο για περίπου ένα μήνα, ενώ παραμένουν ελαστικά και όμορφα. Κατά μέσο όρο, συλλέγονται περίπου 5 κιλά μούρα από ένα φυτό.
Εξετάστε τη χημική σύνθεση των μούρων:
- η ποσότητα των σακχάρων - 6,8%
- κατεχίνες - 550,9 mg / 100 g;
- ασκορβικό οξύ - 40,9 mg / 100 g;
- ξηρές διαλυτές ουσίες - 11,7%;
- τιτλοδοτούμενη οξύτητα - 1,7%.
Η σύνθεση των κόκκινων σταφίδων
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Η ποικιλία Andreichenko αξίζει πραγματικά μεγάλη προσοχή από τους κηπουρούς.
- Παραθέτουμε τα κύρια πλεονεκτήματά του:
- το μούρο έχει καλή γεύση.
- δεν χάνει την εμφάνισή του κατά τη μεταφορά.
- μια μεγάλη απόδοση για έναν τόσο μικρό θάμνο.
- 2 χρόνια μετά τη φύτευση, ευχαριστεί τον καρπό.
- υψηλό επίπεδο σκληρότητας του χειμώνα
- καιρό αποθηκευμένο φρέσκο.
- Οι κηπουροί μπορούν να φέρουν ταλαιπωρία στην ασθένεια και τα παράσιτα, οπότε τα ακόλουθα μπορούν να αποδοθούν στα μειονεκτήματα του εν λόγω φυτού:
- υψηλή πιθανότητα εμφάνισης ανθρακνόζης.
- συχνά προσβάλλεται από αφίδες φύλλων.
Γεωργική τεχνολογία
Για κάθε γόνιμο φυτό, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, γιατί αυτό είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή. Σκεφτείτε τους βασικούς κανόνες για τη φροντίδα της περιγραφόμενης ποικιλίας.
Ξέρεις Τα φρούτα με πράσινη σταφίδα περιέχουν 4 φορές περισσότερη βιταμίνη C σε σύγκριση με τα ώριμα μούρα.
Επιλογή θέσης και προσγείωση
Παρά το γεγονός ότι είναι δύσκολο να ονομάσετε σταφίδες ένα απαιτητικό φυτό, περιοχές με ζεστούς χειμώνες δεν είναι κατάλληλες για την ποικιλία Andreichenko. Οι υψηλές θερμοκρασίες και η ξηρασία, χαρακτηριστικές των νότιων περιοχών, δεν τους αρέσει το φυτό. Το καλύτερο από όλα, η αγαπημένη σταφίδα αισθάνεται σε περιοχές με σκληρό κλίμα.
Ο βέλτιστος τύπος εδάφους είναι αργιλώδης ή αμμώδης αργαλειός. Το επιλεγμένο μέρος πρέπει να είναι ανοιχτό στον ήλιο και να προστατεύεται από τον άνεμο - ένας δυνατός άνεμος μπορεί να σπάσει τα κλαδιά του φυτού. Ο θάμνος αγαπά την υγρασία, οπότε είναι καλό εάν η στάθμη των υπόγειων υδάτων δεν απέχει πολύ από την επιφάνεια της γης.
Αλγόριθμος προσγείωσης:
- Προετοιμάστε το κάθισμα λίγες εβδομάδες πριν από την προσγείωση. Προσθέστε οργανικά λιπάσματα στο οικόπεδο. Αφαιρέστε όλα τα ζιζάνια.
- Ανασκαλίζεται ένα λάκκο, το μέγεθος του οποίου εξαρτάται από την ηλικία του υλικού φύτευσης. Κατά κανόνα, έχει παραμέτρους 50 × 50 εκ. Οι ρίζες πρέπει να αισθάνονται άνετες σε αυτό.
- Η φύτευση ενός φυτού συνιστάται στο ανοιχτό έδαφος στις αρχές του φθινοπώρου. Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε πολλούς θάμνους ταυτόχρονα, τότε η ιδανική απόσταση μεταξύ τους θα είναι 1,5-2 m.
- Σε μια σκαμμένη τρύπα προσθέστε 2 κουβάδες κομπόστ, 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας θειικό κάλιο, 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φωσφορικό και 400 γραμμάρια τέφρας ξύλου. Η βύθιση ενός δενδρυλλίου σε ένα γονιμοποιημένο λάκκο συνιστάται μετά από μερικές εβδομάδες.
- Μετά από λίγο, ο θάμνος τοποθετείται προσεκτικά σε μια προετοιμασμένη τρύπα. Σε αυτήν την περίπτωση, το ριζικό σύστημα πρέπει να ισιώσει προσεκτικά.
- Γείρετε λίγο το σπορόφυτο και καλύψτε το με γη. Κάτω από πλαγιά, ο θάμνος μεγαλώνει καλύτερα.
- Είναι απαραίτητο να γεμίσετε το λάκκο με χώμα και νερό άφθονα (1-2 κουβάδες νερού).
Φροντίδα
Το τακτικό πότισμα (1 φορά την εβδομάδα), η περιοδική χαλάρωση του εδάφους και η έγκαιρη εφαρμογή λιπασμάτων (2 φορές το χρόνο) μπορεί να σας εγγυηθεί μια καλή απόδοση με τη μορφή μιας υπέροχης καλλιέργειας.
Η έλλειψη υγρασίας για το φυτό επηρεάζει δυσμενώς τα μούρα: δεν ρίχνουν πλήρως και μειώνουν το μέγεθος.
Σημαντικό! Μην ξεχνάτε το πότισμα των θάμνων κατά την περίοδο κατά την οποία ο σχηματισμός και η ωρίμανση των φρούτων είναι σε εξέλιξη. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για τη μελλοντική συγκομιδή.
Στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου (το κυριότερο είναι να πέσει το χιόνι), πρέπει να εφαρμόζεται επίστρωση ορυκτών και οργανικών κορυφών κάτω από τους θάμνους. Το φθινόπωρο, ένα οργανικό θα είναι αρκετό.
Τα πρώτα τρία χρόνια στην αρχή της βλαστικής περιόδου, φέρνουν χούμο κάτω από το θάμνο (1 κουβά). Για καλή ανάπτυξη βλαστών, τροφοδοτήστε το φυτό με αυτό το μείγμα: 100 g φωσφορικού + 10 g ουρίας + 10 g θειικού καλίου. Κατά το τέταρτο έτος, αυξήστε τον αριθμό τους κατά 1/3.
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών
Ο πολιτισμός είναι συχνά μολυσμένος ανθρακνόζη. Η λοίμωξη επηρεάζει ολόκληρη την οικογένεια Kryzhovnikov στον κήπο. Η ασθένεια οδηγεί σε ξήρανση των φύλλων και μειώνει σημαντικά τον όγκο της καλλιέργειας.
Για να μην επηρεάσει τα φυτά, είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε τους θάμνους πριν και μετά τη συγκομιδή:
- μετά την τήξη του χιονιού, ψεκάστε με θειικό χαλκό.
- μόλις ολοκληρωθεί η ανθοφορία ο θάμνος - 1% διάλυμα κολλοειδούς θείου.
- μετά τη συγκομιδή - 1% υγρό Μπορντό.
Σημαντικό! Οι μολύνσεις και τα παράσιτα που χαρακτηρίζουν τις κόκκινες σταφίδες δεν τους αρέσουν οι ντομάτες και το σκόρδο. Φυτέψτε τα δίπλα στη σταφίδα: μια τέτοια γειτονιά τους φοβίζει και βοηθά στην προστασία της σοδειάς σας.
Για πρόληψη, πρέπει να κάνετε τακτικά σκάψτε το χώμα κοντά στους θάμνους, αφαιρέστε εγκαίρως τα πεσμένα φύλλα και κόψτε τους παλιούς βλαστούς.
Αξίζει να σημειωθεί από τα έντομα αφίδες φύλλων - Είναι αυτή που συχνά καταστρέφει τα φύλλα των θάμνων. Βοηθά στην καταπολέμηση αυτού του παράσιτου Karbofos (40 g ανά 10 λίτρα νερού).Επίσης μην ξεχνάτε τις λαϊκές θεραπείες. Οι θάμνοι επεξεργάζονται με διάλυμα νερού με σκόρδο ή σαπούνι. Επικονιάζουν το φυτό με κανέλα ή σκόνη από τον καπνό.
Κοπή και διαμόρφωση θάμνου
Το κόψιμο των κόκκινων σταφίδων έχει τα δικά του χαρακτηριστικά. Σε αντίθεση με το μαύρο, συνιστάται η κοπή του κόκκινου στην αρχή της βλαστικής περιόδου ή μετά τη συγκομιδή. Τα κλαδιά της κόκκινης σταφίδας δεν χρειάζεται να μειωθούν - αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την παραγωγικότητα των θάμνων.
Οι θάμνοι κοπής θα πρέπει να ξεκινήσουν τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Μέχρι αυτή τη στιγμή, το φυτό θα πρέπει να πυροβολεί αρκετούς βλαστούς που θα γίνουν στο μέλλον σκελετικοί κλάδοι του θάμνου. Όταν κάνετε το πρώτο κλάδεμα, πρέπει να επιλέξετε τους πιο ισχυρούς βλαστούς (5-6) για περαιτέρω καρποφορία και να αφαιρέσετε τα εξασθενημένα και στεγνά. Ελέγξτε επίσης για κλαδιά που κρύβουν άλλους καρποφόρους βλαστούς και παρεμβαίνουν σε αυτά - πρέπει να αφαιρεθούν.
Το κλάδεμα κατά της γήρανσης του φυτού πραγματοποιείται τον έβδομο χρόνο μετά τη φύτευση, με αποτέλεσμα να παραμένουν μόνο νεαροί βλαστοί στο θάμνο.
Σχ. 1 Κλάδεμα σταφίδας: α - ετήσιο δενδρύλλιο · β - ένας διετής θάμνος · c, d - συντόμευση βλαστών. Σχ. 2 Σταφίδα θάμνος πριν από την αντιγήρανση κλάδεμα (α), μετά από αυτό (β) και κλάδεμα ενός παραμελημένου θάμνου (γ)
Προετοιμασία για το χειμώνα
Ο Andreichenko λάτρευε κάποτε την κόκκινη σταφίδα για την αντοχή του σε σχέση με τον κρύο χειμώνα. Αυτό το είδος δεν φοβάται τις χαμηλές θερμοκρασίες της Σιβηρίας. Ωστόσο, οι κηπουροί εξακολουθούν να προτείνουν να τοποθετηθεί ένα στρώμα οργανικής ύλης γύρω από τον κορμό του θάμνου για να μονώσει το ριζικό σύστημα πριν από το χειμώνα.
Ακόμα και κατά το χρόνο της φύτευσης, το επίπεδο του εδάφους της γεώτρησης πρέπει να μειωθεί ελαφρώς. Αυτή η εμβάθυνση θα επιτρέψει στο χιόνι να συσσωρεύεται κοντά στο εργοστάσιο, το οποίο θα προστατεύει από σοβαρούς παγετούς.
Συγκομιδή και μεταφορά της σοδειάς, διάρκεια ζωής των μούρων
Η συγκομιδή σταφίδων δεν είναι δύσκολη: τα μούρα αυτής της ποικιλίας ωριμάζουν ταυτόχρονα. Χωρίς αποβολή φρούτων για ένα μήνα μετά την ωρίμανση. Τα μούρα βγαίνουν εύκολα από τη βούρτσα και δεν συνθλίβονται κατά τη διάρκεια της συλλογής. Συλλέγονται σε μικρά δοχεία. Δεν συνιστάται η αλλαγή της περικοπής.
Παρά το γεγονός ότι το κέλυφος των φρούτων είναι λεπτό, ανέχονται εύκολα τη μεταφορά και δεν χάνουν την παρουσίασή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι φρέσκες σταφίδες μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες, αλλά ταυτόχρονα πρέπει να φυλάσσονται σε ξεχωριστό δοχείο.
Σύμφωνα με τις κριτικές των κηπουρών και τις πληροφορίες που παρουσιάζονται παραπάνω, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η σταφίδα της ποικιλίας Andreichenko είναι ιδανική για καλοκαιρινή κατοικία ή ιδιωτική κατοικία. Η φροντίδα του φυτού δεν θα σας προκαλέσει προβλήματα και η συγκομιδή θα ευχαριστήσει το γούστο σας για πολλά χρόνια στη σειρά.