Κάθε νοικοκυρά ενδιαφέρεται να μαγειρέψει διαφορετικά πιάτα. Τα παρακάτω βήματα περιγράφουν πώς να γεμίζετε μανιτάρια και να τα ψήνετε στο φούρνο, καθώς και πώς να επιλέξετε τα κατάλληλα συστατικά.
Επιλογή και προετοιμασία των συστατικών
Η συνταγή για γεμιστά σαμπάνια είναι πολύ σχετική ως σνακ. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, πρέπει να επιλέξετε φρέσκο κρέας (κιμάς) και μανιτάρια που έχουν λευκό καπέλο χωρίς γκρι κηλίδες, έχουν ευχάριστη μυρωδιά μανιταριού, ξηρό και κατά προτίμηση το ίδιο μέγεθος.
Ξέρεις Στην Ουκρανία, όχι μακριά από το Κίεβο, αναπτύχθηκε ένα πολύ μεγάλο σαμπάνια. Το βάρος του ήταν 1,98 kg και η διάμετρος του καπέλου ήταν 34 cm.
Τα μανιτάρια μπορούν να γεμιστούν με απολύτως κιμά.. Συνιστάται να επιλέξετε κρέας, κοτόπουλο, κιμά γαλοπούλας ή μείγμα λαχανικών. Ένα μανιτάρι καπέλο προετοιμάζεται για τη γέμιση · το πόδι χρησιμοποιείται καλύτερα για άλλα πιάτα.
Γεμιστά μανιτάρια στη συνταγή του φούρνου με κιμά και τυρί
440 λεπτά
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
½ κουταλάκι του γλυκού
Διατροφική αξία ανά 100 g:
Κάθε μανιτάρι πρέπει να προετοιμάζεται: πλύνετε και αφαιρέστε τα πόδια. Στη συνέχεια, τα βάζουμε όλα σε ένα ταψί. Εκεί μπορούν να σταθούν για αρκετά λεπτά μέχρι να προετοιμάσετε τη γέμιση.
Σε ωμό κιμά, προσθέστε μπαχαρικά και βότανα, ανακατέψτε και σχηματίστε μικρές μπάλες. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε 1 αυγό.
Κάθε champignon πρέπει να γεμιστεί με μάζα κρέατος.
Το τυρί πρέπει να τρίβεται και να πασπαλίζεται με κάθε γεμιστό μανιτάρι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια ντομάτα. Ρίχνουμε ελαιόλαδο πάνω από το πιάτο.
Ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί στους 180 ° C. Είναι απαραίτητο να ψήσουμε το πιάτο, αυτό πρέπει να γίνει για 30 λεπτά.
Κάθε μανιτάρι πρέπει να προετοιμάζεται: πλύνετε και αφαιρέστε τα πόδια. Στη συνέχεια, τα βάζουμε όλα σε ένα ταψί. Εκεί μπορούν να σταθούν για αρκετά λεπτά μέχρι να προετοιμάσετε τη γέμιση.
Σε ωμό κιμά, προσθέστε μπαχαρικά και βότανα, ανακατέψτε και σχηματίστε μικρές μπάλες. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε 1 αυγό.
Κάθε champignon πρέπει να γεμιστεί με μάζα κρέατος.
Το τυρί πρέπει να τρίβεται και να πασπαλίζεται με κάθε γεμιστό μανιτάρι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια ντομάτα. Ρίχνουμε ελαιόλαδο πάνω από το πιάτο.
Ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί στους 180 ° C. Είναι απαραίτητο να ψήσουμε το πιάτο, αυτό πρέπει να γίνει για 30 λεπτά.Σημαντικό! Συνιστάται να λαδώνετε το ταψί με ελαιόλαδο. Αυτό θα αποφύγει το σχηματισμό καμένης κρούστας στα προϊόντα και θα τους ενοχλήσει στο δοχείο.
Αφού διαβάσετε σχετικά με το πώς να γεμίσετε μανιτάρια και να τα ψήσετε στο φούρνο, μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας στο σπίτι. Αφού πήρατε ποιοτικά και φρέσκα υλικά και τα προετοιμάσατε σωστά, θα πάρετε ένα νόστιμο πιάτο.
