Μεταξύ των ολλανδικών ποικιλιών λάχανου, ο Γαλαξίας αξίζει ιδιαίτερη προσοχή. Η καλλιέργεια προσαρμόζεται σε οποιεσδήποτε συνθήκες και χαρακτηρίζεται από σταθερή παραγωγικότητα και καλές εμπορικές ιδιότητες. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τις δυνατότητές του και τους αναπτυσσόμενους κανόνες παρακάτω.
Ιστορία αναπαραγωγής ποικιλιών
Μια ποικιλία εκτράφηκε στην Ολλανδία γύρω στο 1990. Σχεδιάστηκε από την Royal Sluis. Το 1993, η κουλτούρα συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσίας και ταξινομήθηκε στις περιοχές Βόλγα-Βιάτκα και Κεντρική. Ωστόσο, λόγω της ικανότητάς του να ανέχεται καλά τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και να προσαρμόζεται σε οποιεσδήποτε συνθήκες, καλλιεργείται στις νότιες περιοχές. Όταν χρησιμοποιείτε τη μέθοδο καλλιέργειας δενδρυλλίων, καταφέρνει να ωριμάσει ακόμη και στο βορρά.
Ξέρεις Οι Ιάπωνες χρησιμοποιούν λάχανο όχι μόνο στο μαγείρεμα, πολλοί το χρησιμοποιούν στο σχεδιασμό τοπίου ως διακόσμηση για παρτέρια.
Περιγραφή και χαρακτηριστικό
Το λάχανο γαλαξίας έχει αρκετά ελκυστικά χαρακτηριστικά. Πριν από την καλλιέργεια της ποικιλίας, θα πρέπει να μελετηθούν προσεκτικά, προκειμένου να είναι σε θέση να κατασκευάσουν σωστά εργασίες στο χώρο της εποχής.
Εμφάνιση λάχανου
Ο μίσχος είναι ψηλός, φυλλώδης. Τα φυλλώδη ελάσματα που βρίσκονται στο κάτω μέρος του στελέχους είναι σαρκώδη, μεγάλα. Λυρικό σχήμα, τεμαχισμένο σε κύρρο. Φλέβες στα φύλλα παχιά, εμφανή, εμφανή.
Οι πλάκες φύλλων βρίσκονται σε πυκνή θέση και γύρω από το κούτσουρο, σχηματίζουν κεφαλή λάχανων. Τα άνω είναι αξεσουάρ, τα κάτω αγκαλιάζουν τα στελέχη. Οι κεφαλές του λάχανου έχουν στρογγυλεμένο επίπεδο σχήμα. Πολύ πυκνό. Έξω, τα φρούτα είναι βαμμένα σε σκούρο πράσινο χρώμα, μέσα - σε κίτρινο-λευκό. Ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας και τις συνθήκες, το βάρος της κεφαλής του λάχανου κυμαίνεται μεταξύ 3,2-4,6 kg · ακόμη και με βελτιωμένη φροντίδα, ακόμη και αντίγραφα βάρους 6 kg μπορούν να ληφθούν. Η συνολική απόδοση ανά m² είναι από 4,6 έως 6,5 kg.
Τα προϊόντα έχουν υψηλή εμπορική αξία. Αντέχει τη μεταφορά και έχει μεγάλη διάρκεια ζωής - έως και 12 μήνες. Χαρακτηρίζεται από υψηλή γευστικότητα και αντοχή στη ρωγμή.
Ξέρεις Σούπα με ξινό λάχανο — αυτό δεν είναι το πρώτο πιάτο. Στην τσαρική Ρωσία, ονομαζόταν ένα πικάντικο ποτό φτιαγμένο από λάχανο, που θυμίζει kvass στη γεύση.
Αντίσταση ωρίμανσης και παγετού
Η ποικιλία ανήκει σε καλλιέργειες που ωριμάζουν αργά. Ωριμάζει σε 160-175 ημέρες από τη στιγμή της εμφάνισης βλαστών. Τα φυτά ενηλίκων μπορούν να αντέξουν παγετούς σε θερμοκρασία -3 ...- 8 ° С. Οι σπόροι αρχίζουν να βλασταίνουν ήδη στους + 3 ° С. Τα σκληρυμένα φυτά μπορούν να ανεχθούν μια βραχυπρόθεσμη πτώση της θερμοκρασίας στους -7 ° C ακόμη και την ημέρα της φύτευσης. Το βέλτιστο καθεστώς για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του πολιτισμού είναι +18 ... + 21 ° С. Τα φυτά είναι ανθεκτικά στις θρίπες και την εναλλακτική.
Βίντεο: Λάχανο γαλαξιών
Θετικές ιδιότητες και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Η αξιολόγηση των πλεονεκτημάτων και των μειονεκτημάτων της ποικιλίας βοηθά στην αύξηση της απόδοσης της ποικιλίας ρυθμίζοντας τις συνθήκες ανάπτυξης.
- Από τις θετικές ιδιότητες του λάχανου Galaxy, αξίζει να σημειωθεί:
- υψηλή αντοχή στα φυτά
- ανοχή σε μυκητιασικές ασθένειες και θρίπες.
- καλές αποδόσεις ακόμη και σε λιγοστά εδάφη.
- μεγάλη διάρκεια ζωής
- καθολικότητα χρήσης προϊόντων ·
- υψηλή απόδοση εμπορευμάτων με καλή ποιότητα
- αντοχή σε ρωγμές και μηχανικές βλάβες.
Το μόνο μειονέκτημα είναι η ζήτηση για καλλιέργειες για πότισμα.
Καλλιέργειες καλλιέργειας
Η κουλτούρα είναι αρκετά ανεπιτήδευτη στη φροντίδα. Κατά την καλλιέργεια, χρησιμοποιούνται φυτά και μέθοδοι σπόρων. Στις νότιες περιοχές, μια δεύτερη μέθοδος καλλιέργειας θα είναι κατάλληλη. Σε άλλες περιοχές, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φυτά. Επιτρέπει τη μείωση του χρόνου ωρίμανσης της συγκομιδής.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων
Η σπορά για σπορόφυτα πρέπει να πραγματοποιείται από την 1η Απριλίου έως τις 20 Απριλίου. Φύτευση εδάφους:
- χώμα;
- χούμους φύλλων.
Τα συστατικά αναμιγνύονται σε ίσες αναλογίες και προστίθεται 1 κουταλιά της σούπας για κάθε κιλό του συνολικού όγκου. λ ξύλινη τέφρα. Θα χρησιμεύσει τόσο ως λίπασμα όσο και ως αντισηπτικό. Στη συνέχεια, το προκύπτον υπόστρωμα ρίχνεται με νερό για να φθάσει σε υγρασία 50%. Η γη πρέπει να είναι χαλαρή, αλλά όχι βαλτώδης. Οι σπόροι δεν απαιτούν ειδική προετοιμασία, διότι το περνούν πριν από τη συσκευασία και την παράδοση προς πώληση. Σπέρνονται στεγνά, σε μακρά κοινά δοχεία.
Το βάθος φύτευσης σπόρων είναι 0,5-1 cm, η απόσταση μεταξύ τους είναι 8 cm, η ίδια μεταξύ σειρών. Μετά τη φύτευση, η επιφάνεια του δοχείου πρέπει να καλυφθεί με μεμβράνη ή γυαλί για να δημιουργηθεί ένα φαινόμενο θερμοκηπίου. Στη φάση βλάστησης, η θερμοκρασία διατηρείται στους +20 ... + 22 ° C. Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί (χρειάζονται περίπου 4 ημέρες), αφαιρέστε το καταφύγιο και χαμηλώστε τη θερμοκρασία σε +8 ... + 10 ° С. Με την εμφάνιση των πρώτων φύλλων τις ηλιόλουστες ημέρες αυξάνονται σε + 14 ° С, και σε συννεφιασμένες ημέρες αφήνουν +8 ... + 10 ° С. Τέτοιες διακυμάνσεις θα βοηθήσουν τα φυτά να είναι πιο ανθεκτικά. Αξίζει επίσης να δοθεί προσοχή στη λειτουργία φωτισμού. Βέλτιστες ώρες ημέρας - 12-15 ώρες.
Με την έλευση του πρώτου αληθινού φύλλου, τα φυτά βυθίζονται σε ξεχωριστές τύρφη. Μετά από 10 ημέρες, γίνεται λίπανση. Προσθέστε σε 1 λίτρο νερό:
- υπερφωσφορικό - 4 g;
- θειικό κάλιο - 2 g;
- νιτρικό αμμώνιο - 2 g.
Σημαντικό! Κατά τη μεταφύτευση, τα φυτά πρέπει να εμβαθύνουν στα κοτυληδόνα, διαφορετικά τα φυτά θα τεντωθούν πολύ, γεγονός που θα επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξή του στο ανοιχτό έδαφος.
Πριν από τη λίπανση, τα φυτά χύνονται με νερό έτσι ώστε το υγρό να ρέει έξω από τις οπές αποστράγγισης. Η κατανάλωση για κάθε φυτό είναι 20 ml. Είναι πιο βολικό να εφαρμόζετε λίπασμα με σύριγγα. Την επόμενη φορά που το ντύσιμο γίνεται μετά από 3 εβδομάδες. Σε αυτό το στάδιο, χρησιμοποιείται η ίδια σύνθεση, αλλά η δοσολογία των συστατικών αυξάνεται κατά 2 φορές. Η τρίτη επίστρωση πραγματοποιείται μία εβδομάδα πριν από τη μεταφύτευση φυτωρίων σε ανοιχτό έδαφος. Για 1 λίτρο νερού, τα ίδια συστατικά προστίθενται σε αναλογία 7: 8: 3.
Το πότισμα δενδρυλλίων πραγματοποιείται κατ 'απαίτηση και μόνο στη ρίζα. Μην αφήνετε το χώμα να στεγνώσει ή να βγείτε από ένα βάλτο.Η βέλτιστη υγρασία του εδάφους πρέπει πάντα να διατηρείται εντός 50%
2 εβδομάδες πριν από τη μεταμόσχευση, ξεκινά η σκλήρυνση. Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει τη σταδιακή προσαρμογή των φυτών στη θερμοκρασία του δρόμου και τις καιρικές συνθήκες (άνεμος, βροχή, αλλαγή λειτουργίας φωτός). Γι 'αυτό, τα φυτά εκτίθενται πρώτα στο δρόμο για 3 ώρες. Κάθε μέρα, το διάστημα αυξάνεται κατά 2 ώρες. Μέχρι τη στιγμή της φύτευσης, τα φυτά πρέπει να εκτελούνται στο δρόμο όλο το 24ωρο.
Ανοίξτε τη μεταμόσχευση
Η επιλογή του ιστότοπου πραγματοποιείται όταν τα φυτά φτάσουν την ηλικία των 60 ημερών. Συνιστάται να πραγματοποιήσετε αυτόν τον χειρισμό πριν από την 1η Ιουνίου. Ένα οικόπεδο που προορίζεται για λάχανο, αρχίζει να μαγειρεύεται το φθινόπωρο. Το έδαφος καλλιεργείται σε βάθος 20 cm, στη συνέχεια αδειάζεται με 3% διάλυμα θειικού χαλκού. Μετά από μια εβδομάδα, προστίθενται 10 κιλά κοπριάς και φυλλοβόλος χούμος για σκάψιμο σε βάθος 15 cm.
Σε περιοχές με βαρύ χώμα, μαζί με λιπάσματα, προστίθενται 10 κιλά άμμου και τύρφης, και το βάθος σκάψιμο αυξάνεται κατά 10 εκ. Ένα μήνα πριν από τη φύτευση, προστίθενται 10 κιλά λιπάσματος ανά m² και το έδαφος καλλιεργείται ξανά. Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, το οικόπεδο ποτίζεται με διάλυμα Fitosporin. Αραιώστε το φάρμακο σε αναλογία 5:10.
Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων ποτίζονται ανά ημέρα. Το πρωί, σκάβουν τρύπες 2 εκ. Μεγαλύτερες από την κατσαρόλα. Στο κάτω μέρος βάζουμε ποτήρια κομπόστ και 1 κουταλιά της σούπας. Το σχήμα φύτευσης στον ανοιχτό αγρό που συνιστάται από τους δημιουργούς της ποικιλίας είναι 60 × 60 cm.
Οι γλάστρες τύρφης τοποθετούνται απευθείας στα φρεάτια με τη βλάστηση από πλαστικά δοχεία μιας χρήσης, μεταμοσχευμένα φυτά με μέθοδο μεταφόρτωσης. Το έδαφος γύρω από τα φυτά συμπιέζεται ελαφρά και ποτίζεται με μικρή ποσότητα νερού (περίπου 300-500 ml). Μετά από μερικές ώρες, το χώμα χαλαρώνεται και ξεσκονίζεται με λίπασμα ή τύρφη.
Διαθέτει περιποίηση λάχανου
Τις πρώτες 2 εβδομάδες μετά την κατάδυση, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται κάθε μέρα, προσθέτοντας 6 λίτρα νερού ανά m². Στο μέλλον, αρχίζουν να ποτίζουν μία φορά κάθε 1-2 εβδομάδες, ξοδεύοντας 12-15 λίτρα ανά φυτό. Στη φάση του σχηματισμού πιρούνων και της ανάπτυξής τους, είναι καλύτερο να ποτίζουμε κατόπιν ζήτησης, διασφαλίζοντας ότι το έδαφος δεν στεγνώνει.
Πρέπει να φτιάξετε νερό πολύ προσεκτικά κάτω από τη ρίζα
Καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, 3 φορές ξοδεύετε άλεση Κάντε το μόνο μετά το πότισμα. Για πρώτη φορά 2 εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση, στη συνέχεια άλλες 2 φορές με διάστημα 20 ημερών. Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για την ενίσχυση της ανάπτυξης πρόσθετων ριζών.
Σημαντικό! Η θερμοκρασία του νερού για άρδευση πρέπει να είναι ίδια με εκείνη του περιβάλλοντος αέρα. Μια ανοχή ± 3 ° C είναι αποδεκτή.
Μία φορά την εβδομάδα, τα κλίτη πρέπει να χαλαρώσουν και ταυτόχρονα να εξαλειφθούν τα ζιζάνια. Το ντύσιμο ξεκινά 10 ημέρες μετά την κατάδυση των φυτωρίων σε ανοιχτό έδαφος. Σε αυτό το στάδιο, 1 λίτρο mullein ή 40 g αλατόνερου προστίθεται σε 20 λίτρα νερού. Κάτω από κάθε φυτό συνεισφέρετε 0,5 λίτρα. Το επόμενο κορυφαίο ντύσιμο γίνεται στα τέλη Ιουνίου - αρχές Ιουλίου. Εφαρμόστε έγχυση τέφρας. 2 λίτρα προσθέτουν 2 κουταλιές της σούπας. στάχτες. Επιμείνετε για περίπου μια εβδομάδα, στη συνέχεια στραγγίστε και ρίξτε 0,5 l κάτω από κάθε φυτό.
Μετά από κάθε βροχή, συνιστάται να ξεσκονίζετε τις φυτεύσεις με τέφρα από ξύλο. Οι στάχτες είναι διάσπαρτες έτσι ώστε να κολλάει στο πράσινο. Αυτό θα βοηθήσει στην προστασία των φυτειών από το φύλλωμα των φύλλων και θα αποτρέψει την ανάπτυξη διεργασιών πυρετού. Ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή, πραγματοποιείται ένα ακόμη επίστρωμα με στάχτη τέφρας. 1 λίτρο διαλυμένου και διηθημένου διαλύματος αραιώνεται σε 20 λίτρα νερού.
Εάν όλοι οι επίδεσμοι εφαρμόζονται εγκαίρως, δεν απαιτείται ψεκασμός από ασθένειες και παράσιτα
Χαρακτηριστικά συγκομιδής και αποθήκευσης των καλλιεργειών
Η συγκομιδή ξεκινά όταν η θερμοκρασία του αέρα μειώνεται στους + 3 ° C. Εάν αφαιρέσετε τις κεφαλές πολύ νωρίς, δεν θα αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το λάχανο σκάβεται έξω από το χώμα με ένα φτυάρι και στη συνέχεια κόβονται οι ρίζες έτσι ώστε η άκρη να παραμείνει 3-4 εκ. Είναι δυνατόν να μην κόβουμε, αλλά να αποθηκεύουμε τις κεφαλές μαζί με τις ρίζες σε απαγχονισμένη κατάσταση.
Η συγκομιδή χρησιμοποιείται για φρέσκια κατανάλωση, την προετοιμασία διαφόρων γαστρονομικών απολαύσεων, καθώς και τουρσί και κονσερβοποίησης. Η εν λόγω ποικιλία είναι ιδανική για ζύμωση και αλάτισμα. Το λάχανο που δεν ωριμάζει και δεν έχει υποστεί ζημιά κατά τη συγκομιδή αφήνεται για επεξεργασία. Υγιή πυκνά δείγματα τοποθετούνται για μακροχρόνια αποθήκευση.
Ξέρεις Η πρώτη αναφορά του λάχανου χρονολογείται στον 4ο - 3ο αιώνα. Π.Χ. ε. Πρόκειται για μια «πραγματεία για τα βότανα» του αρχαίου Έλληνα λόγιου Evedem - περιγράφει την καλλιέργεια τριών ποικιλιών αυτού του λαχανικού.
Βέλτιστες συνθήκες για τη διατήρηση της ποιότητας του λάχανου:
- θερμοκρασία - +1 ...- 1 ° С;
- υγρασία - 80%
- καλός εξαερισμός του δωματίου.
Αποθηκεύστε τις κεφαλές σε ξύλινα κιβώτια ή στα ράφια. Απλώνουν το λάχανο σε ένα στρώμα, σε απόσταση 3-5 cm το ένα από το άλλο.
Η ποικιλία του λάχανου Galaxy δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή και δείχνει καλή παραγωγικότητα ακόμη και σε αραιά εδάφη. Οι κεφαλές του λάχανου διακρίνονται από την υψηλή γεύση και διατηρούν τη φρεσκάδα τους για 12 μήνες από τη στιγμή της συγκομιδής.