Το θυμαρίσιο μέλι έχει εξαιρετική γεύση και είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν. Περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμινών και ανόργανων συστατικών, έχει αντιφλεγμονώδη επίδραση στο σώμα, όταν ο βήχας βοηθά στην επέκταση των βρόγχων και την απομάκρυνση των πτυέλων από αυτά, ομαλοποιεί τον ύπνο. Επιπλέον, χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα, δίνοντας μια πλούσια γεύση και ένα αξέχαστο άρωμα στα πιάτα. Εξετάστε τα οφέλη αυτού του προϊόντος μελισσών και τι επιπτώσεις έχει στο ανθρώπινο σώμα.

Χημική σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες

Το θυμαρίσιο μέλι (θυμάρι) περιέχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων ουσιών που έχουν θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Το θυμάρι βότανο είναι πλούσιο σε αιθέρια έλαια και ρητίνες, το οποίο παρέχει εξαιρετική γεύση.

Ξέρεις Το μέλι είναι ένα βασικό προϊόν στη διατροφή των αστροναυτών.

Η γλυκιά λιχουδιά από το θυμάρι περιλαμβάνει τέτοιες ευεργετικές ουσίες:

• βιταμίνες Α, C, ομάδα Β;
• θυμόλη;
• σύμπλεγμα φλαβονοειδών
• οργανικά οξέα (φολικό, νικοτινικό, παντοθενικό, ασκορβικό).
• αιθέρια έλαια
• ρητίνες
• ορυκτά (μαγγάνιο, σίδηρος, ψευδάργυρος, χαλκός, μαγνήσιο, φώσφορος, νάτριο).

Η ενεργειακή αξία του θυμαριού μελιού είναι 300-330 kcal ανά 100 g ουσίας.

Εμφάνιση και γεύση του μελιού

Το χρώμα του μελισσοκομικού προϊόντος από το θυμάρι πρέπει να είναι ομοιόμορφο ή με μικρές, σχεδόν αισθητές μεταβάσεις χρώματος. Αυτό διασφαλίζει ότι το προϊόν είναι φυσικό και δεν επηρεάζεται από τη θερμότητα. Το χρώμα ενός τέτοιου προϊόντος πρέπει να είναι μια σκούρα κεχριμπαρένια σκιά, να λάμπει στον ήλιο και να δίνει λίγο πιο ανοιχτές αποχρώσεις.

Όσο για τη γεύση, μπορεί να σας εκπλήξει, γιατί είναι γλυκό με μια έντονη γεύση, επιπλέον, σημειώνει νότες από τροπικά φρούτα και ημερομηνίες. Το άρωμα των λιχουδιών από το θυμάρι είναι πολύ έντονο, ζαχαρούχο.

Σημαντικό! Το θυμαρίσιο μέλι είναι ένα αρκετά σπάνιο προϊόν, επομένως πωλείται σε μικρά βάζα. Κατά την αγορά, φροντίστε να δώσετε προσοχή στη χώρα προέλευσης. Τα καλύτερα είναι η Ελλάδα και η Νέα Ζηλανδία.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του θυμαριού μελιού

• Μια γλυκιά λιχουδιά από το θυμάρι έχει τέτοια επίδραση στο ανθρώπινο σώμα
• μειώνει τα σημάδια της φλεγμονώδους διαδικασίας, είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική για τα κρυολογήματα.
• εξαλείφει τους σπασμούς των λείων μυών των εσωτερικών οργάνων.
• συμβάλλει στην επέκταση των βρόγχων και στην ταχεία απόρριψη των πτυέλων από αυτά.
• μειώνει τις εκδηλώσεις του πόνου.
• είναι ανθελμινθικό?
• ομαλοποιεί το μεταβολισμό στο σώμα.
• ενισχύει την ανοσολογική άμυνα.
• επιταχύνει την επούλωση των πληγών
• ομαλοποιεί τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
• βελτιώνει τον ύπνο
• ηρεμεί το νευρικό σύστημα.
• μειώνει την εκδήλωση του σπαστικού συνδρόμου.

Το τσάι θυμάρι με μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για άσθμα, φυματίωση και βρογχίτιδα σε συνδυασμό με τις κύριες μεθόδους θεραπείας, αλλά μόνο μετά από διαβούλευση με το γιατρό σας.

Δεδομένου ότι το προϊόν έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, ενδείκνυται για χρόνια κόπωση, αλλαγές στη διάθεση ή εποχιακή κατάθλιψη. Το εργαλείο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μετεωρισμός και εντερικές κράμπες.Η γλυκύτητα είναι επίσης χρήσιμη στη σύνθεση θεραπευτικών λουτρών για ρευματοειδή αρθρίτιδα, ερεθισμό του δέρματος και μυϊκό πόνο.

Σημαντικό! Το μέλι δεν μπορεί να θερμανθεί σε θερμοκρασία + 50 ° C και παραπάνω, επειδή αυτό μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό μιας επιβλαβούς καρκινογόνου ουσίας οξυμεθυλοφουρφουράλης σε αυτήν.

Βασικοί κανόνες και κανόνες χρήσης

Για να έχετε τη μέγιστη θετική επίδραση του γλυκού από το θυμάρι στο σώμα, πρέπει να το χρησιμοποιήσετε σωστά. Ο ημερήσιος κανόνας αυτού του προϊόντος για ενήλικες είναι 3-4 κουτ., Για παιδιά (άνω των 5 ετών) - 1-2 κουταλιές της σούπας. Τα παιδιά επιτρέπεται να απολαμβάνουν αυτό το προϊόν μόνο μετά από διαβούλευση με έναν παιδίατρο. Τέτοιες προφυλάξεις σχετίζονται με αυξημένη αλλεργιογόνο μέλι και υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη.

Πιθανή βλάβη και αντενδείξεις

Η κύρια αντένδειξη στη χρήση γλυκών από θυμάρι είναι η ατομική δυσανεξία σε αυτό το προϊόν και τα συστατικά του, καθώς και η τάση για αλλεργίες. Δεδομένου ότι το μέλι περιέχει γύρη από πολλά φυτά, μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση με τη μορφή δερματικού εξανθήματος και σε περίπτωση παρατεταμένης χρήσης μπορεί να προκαλέσει βρογχικό άσθμα..

Με το γαστρικό έλκος και τον διαβήτη, αξίζει επίσης να εγκαταλείψουμε το μελισσοκομικό προϊόν, καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και συμβάλλει στον ερεθισμό του γαστρεντερικού βλεννογόνου. Προσοχή πρέπει να χρησιμοποιείται με θυμαρίσιο μέλι για άτομα που πάσχουν από ασθένειες του ήπατος και των νεφρών, καθώς και για ασθενείς με δυσλειτουργία του θυρεοειδούς.

Ποιες περιοχές χρησιμοποιούνται

Το θυμαρίσιο μέλι χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία του κρυολογήματος, του βήχα και της μείωσης της φλεγμονής. Αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται επίσης στο μαγείρεμα, καθώς έχει μια μοναδική γεύση και ένα μπουκέτο αρωμάτων. Είναι κατάλληλο για προεπεξεργασία πριν ψήσουμε διάφορα είδη κρέατος και ψαριού και θα προσθέσει πλούσιο και έντονο άρωμα στα πιάτα.

Ξέρεις Οι πρώτες τεχνητές κυψέλες για το μέλι άρχισαν να χτίζονται στην Αρχαία Αίγυπτο την 7η χιλιετία π.Χ. ε. Πριν από αυτό, το κυνήγι για φωλιές μελισσών σε κοιλότητες δέντρων ήταν ευρέως διαδεδομένο.

Όροι και προϋποθέσεις αποθήκευσης

Το προϊόν της μελισσοκομίας από το θυμάρι διατηρεί τέλεια τις χρήσιμες ιδιότητές του για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά παρόλα αυτά, κατά την αποθήκευσή του, πρέπει να τηρείτε ορισμένους κανόνες.Δεδομένου ότι το μέλι περιέχει όξινες ουσίες, δεν μπορεί να τοποθετηθεί σε μεταλλικά δοχεία, γιατί αυτό θα οδηγήσει στην οξείδωση τους.

Για αποθήκευση, ένα δοχείο από γυαλί, κεραμικό ή ξύλο ταιριάζει καλύτερα στο οποίο το προϊόν δεν αντιδρά. Το θυμαρίσιο μέλι τοποθετείται σε δροσερό (όχι περισσότερο από + 20 ° С), σε ξηρό και σκοτεινό μέρος και το δοχείο είναι καλά κλειστό. Η γλυκύτητα δεν μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο, γιατί εκεί μπορεί να απορροφήσει ξένες οσμές και υπερβολική υγρασία.

Το θυμαρίσιο μέλι είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν που περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Έχει θετική επίδραση στο σώμα και είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό για τα κρυολογήματα. Επιπλέον, το προϊόν έχει εξαιρετική γεύση και πλούσιο ευχάριστο άρωμα.