Δεν υπάρχει καθόλου άτομο που δεν έχει δοκιμάσει μούρα φραγκοστάφυλου - φρούτα που είναι εξοικειωμένα από την παιδική ηλικία με ξινή γεύση και επίμονο ξινό άρωμα που μπορεί να καταναλωθεί απευθείας από τον θάμνο. Τα φραγκοστάφυλα είναι υγιή και νόστιμα και οι θρύλοι έχουν τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες σταφίδων, αλλά υπάρχουν ειδικές μεταξύ τους - με πρώιμη περίοδο ωρίμανσης. Αυτά περιλαμβάνουν το φραγκοστάφυλο Nara, μια περιγραφή όλων των χαρακτηριστικών του οποίου θα παρουσιαστούν σε αυτήν την κριτική.
Περιγραφή της ποικιλίας φραγκοστάφυλου Nara
Θα είναι χρήσιμο για τους κηπουρούς με εμπειρία και χωρίς να εξοικειωθούν με την ιστορία της επιλογής αυτής της πρώιμης ποικιλίας, να μάθουν για τους βασικούς κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, τα χαρακτηριστικά του θάμνου και όλες τις αποχρώσεις της φύτευσης και του κλαδέματος του φυτού.
Ιστορικό επιλογών
Η ποικιλία Nara εκτράφηκε στην περιοχή του Bryansk, στο Lupine All-Russian Research Institute από τον κτηνοτρόφο A.I. Astakhov. Ο επιστήμονας διέσχισε δύο είδη (μορφή κήπου σταφίδας 33-27 και ποικιλία Seedling Golubka) και έλαβε ένα υποείδος στο οποίο έδωσε ένα όμορφο ηχηρό όνομα. Η ποικιλία αναγνωρίστηκε από εμπειρογνώμονες και η επιλογή και η καλλιέργειά της επιτρέπεται στις περιοχές Κεντρικής, Βορειοδυτικής και Βόλγα της Ρωσίας. Καταγράφεται στο μητρώο φυτών κήπου και νέων ειδών το 1999.
Εμφάνιση, χαρακτηριστικά μούρων, χρόνος ωρίμανσης, απόδοση
Η μαύρη σταφίδα Nara έχει γλυκόξινη γεύση και η γλυκιά είναι πιο έντονη. Τα μούρα είναι στρογγυλά, λαμπερά και το μέσο τους μέγεθος κυμαίνεται από 1,9 έως 3,3 γραμμάρια. Χρόνος ωρίμανσης φρούτων: από την αρχή έως τα μέσα Ιουλίου, ανάλογα με την περιοχή. Η παραγωγικότητα είναι μάλλον μέτρια από άφθονη. Ένας κηπουρός μπορεί να συλλέξει έως 3,3 κιλά μούρα από έναν θάμνο.
Ο θάμνος είναι μικρός σε μέγεθος, μεσαίου μεγέθους και ελαφρώς απλωμένος, αλλά με την κατάλληλη φροντίδα, αποδίδει άφθονα φρούτα και στολίζει τον κήπο. Τα φύλλα της σταφίδας Nara είναι σκούρο πράσινο, μεγάλα, με καλά ορατή εφηβεία. Η συστάδα φρούτων είναι πυκνή, με μεγάλο αριθμό μούρων που αποσπώνται καλά από το στέλεχος.
Η χημική σύνθεση των μούρων της σταφίδας Nara (ανά 100 γραμμάρια):
- περιεκτικότητα σε θερμίδες: 44 kcal;
- πρωτεΐνες: 0,04 g;
- λίπη: 0,02 g;
- υδατάνθρακες: 7 g.
Επιπλέον, τα φρούτα περιέχουν:Ξέρεις Όλοι γνωρίζουν μαύρες, λευκές και κόκκινες σταφίδες, αλλά λίγοι γνωρίζουν ότι υπάρχουν επίσης «εξωτικά» χρώματα μούρων, δηλαδή: κίτρινο, μοβ, πορτοκαλί και ακόμη και πράσινο. Καλλιεργούνται κυρίως στις ΗΠΑ.
- πηκτίνη
- οξέα φρούτων;
- νερό
- Βιταμίνες Β (Β1, Β2, Β4, Β5, Β6, Β9);
- Βιταμίνη Ε
- βιοτίνη;
- Βιταμίνη C
- ιχνοστοιχεία: νάτριο, μαγνήσιο, θείο, φώσφορος, χλώριο, αλουμίνιο.
- άμυλα;
- Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6 οξέα.
Βίντεο: Nara σταφίδα
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Πολλές κριτικές σχετικά με την ποικιλία Nara επιβεβαιώνουν τη δημοτικότητά της. Τώρα για τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτού του θάμνου φρούτων.
- Πλεονεκτήματα της σταφίδας Nara:
- ανθεκτικό στην ξηρασία.
- ανέχεται καλά τον παγετό.
- τα μούρα αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, μην συνθλίβετε κατά τη συγκομιδή.
- χαρακτηριστικά υψηλής γεύσης των φρούτων (4,6 στους 5 βαθμούς)
- καλή προσαρμοστικότητα σε κάθε τύπο εδάφους.
- υψηλή αντοχή σε όλους τους τύπους παρασίτων.
- Τα μειονεκτήματα των σταφίδων του Νάρα:
- δεν ανέχεται υπερβολική υγρασία.
- μέση απόδοση
- Σε ορισμένες περιοχές, τα χαρακτηριστικά απόδοσης του Νάρα δεν έχουν ακόμη μελετηθεί.
Γεωργική τεχνολογία
Οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας - γι 'αυτό οι κηπουροί-επαγγελματίες και ακόμη και οι ερασιτέχνες καταφέρνουν να καλλιεργούν καρποφόρα οπωροφόρα φυτά. Το φραγκοστάφυλο Nara έχει επίσης χαρακτηριστικά φύτευσης, φροντίδας και θεραπείας παρασίτων.
Επιλογή θέσης και προσγείωση
Το αγαπημένο έδαφος του θάμνου φρούτων Nara είναι ελαφρώς αλκαλικό. Σε σπάνιες περιπτώσεις, μπορεί να αποφέρει καρπούς καλά στο έδαφος με μέσο επίπεδο αλκαλοποίησης. Το ιδανικό μέρος για να φυτέψετε είναι ο αργαλειός. Ο ιστότοπος πρέπει να είναι καλά φωτισμένος, αλλά μια ελαφριά σκιά είναι αποδεκτή και ακόμη επιθυμητή. Μην φυτεύετε σταφίδες κοντά σε σηπτικές δεξαμενές ή όπου τα υπόγεια ύδατα βρίσκονται κοντά - η υπερβολική υγρασία καταστρέφει το ριζικό σύστημα.
Η φύτευση μπορεί να γίνει τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Η φθινοπωρινή φύτευση θεωρείται πιο ευνοϊκή, διότι κατά τη διάρκεια του χειμώνα ο θάμνος προσαρμόζεται στο έδαφος, την άνοιξη παίρνει λιπάσματα, και το καλοκαίρι δίνει την πρώτη του καλλιέργεια. Για να αποκτήσετε υγιείς θάμνους, ένα πράσινο στέλεχος από ένα υγιές φυτό ριζώνεται σε υγρό έδαφος. Η ριζοβολία διαρκεί μία σεζόν: για παράδειγμα, αν κόψετε ένα μίσχο από έναν ενήλικο θάμνο την άνοιξη πριν από την εκκόλαψη, τότε το φθινόπωρο θα πάρετε ένα πλήρες υγιές σπορόφυτο.
Τα πράσινα κλαδιά είναι κατάλληλα για φύτευση. Τοποθετούνται σε απόσταση 40 cm το ένα από το άλλο σε άφθονα ποτισμένα εδάφη, εμπλουτισμένα με κοπριά ή λίπασμα. Βάθος φύτευσης 5 εκ. Μετά τη φύτευση, τα φυτά καλύπτονται με μεμβράνη, κατά καιρούς ανυψώνονται και ποτίζονται.
Βίντεο: Φύτευση φραγκοστάφυλου
Φροντίδα
Το πότισμα δεν πρέπει να είναι άφθονο. Το καλοκαίρι, παράγεται μία φορά την εβδομάδα (αν είναι πολύ ζεστό) και μία φορά κάθε δύο εβδομάδες εάν έχει υπάρξει τουλάχιστον μία βροχή σε 7 ημέρες. Από τις αρχές Οκτωβρίου, το πότισμα σταματά, ειδικά εάν βρέχει, και αφήνεται ο θάμνος μέχρι την άνοιξη.
Σημαντικό! Μην επιτρέπετε τη στασιμότητα του νερού στις ρίζες του θάμνου, αυτό θα οδηγήσει σε ταχεία αποσύνθεση του ριζικού συστήματος και θάνατο του φυτού.
Η σίτιση πραγματοποιείται τακτικά, επειδή οι σταφίδες αγαπούν τα αζωτούχα λιπάσματα. Από την ηλικία των τριών, λιπάσματα όπως η ουρία εφαρμόζονται κάτω από τις ρίζες (την άνοιξη και το φθινόπωρο, 25 g σκόνης χύνονται στο έδαφος κάτω από τον θάμνο). Στο μέλλον, η ποσότητα λιπάσματος παραμένει η ίδια. Οι νέοι θάμνοι, εκτός από το άζωτο, λατρεύουν το φωσφόρο και το κάλιο. Κατά την περίοδο από την ανθοφορία έως το σχηματισμό μούρων, το κάλιο και ο φώσφορος χύνονται στο έδαφος σε αναλογία 1,5: 1.
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών
Είναι πιο εύκολο να αποτρέψετε την εμφάνιση παρασίτων και ασθενειών σταφίδας παρά να τα αφαιρέσετε αργότερα. Παρά την αντίσταση της ποικιλίας Nara σε ασθένειες και διάφορα παράσιτα, κάθε κηπουρός οφείλει να γνωρίζει τις κύριες ασθένειες αυτού του φυτού και τις μεθόδους πρόληψής τους.
Παράσιτα της σταφίδας του Νάρα:
- Αφίδες - μικρά πράσινα έντομα. Υπάρχουν τρεις μέθοδοι πάλης: η διευθέτηση των πασχαλίτσων σε έναν θάμνο, η επεξεργασία των θάμνων με βραστό νερό και χημικές θεραπείες. Προκειμένου να επιτευχθεί αποτέλεσμα 100%, επιλέγονται συνήθως εντομοκτόνα όπως το Aktara. Το υγρό αραιώνεται σύμφωνα με τις οδηγίες και στη συνέχεια ψεκάζεται ο θάμνος.
- Σημειώστε - ένα γκρίζο έντομο με ένα μικρό κέλυφος. επικίνδυνο παράσιτο Κατά την καταπολέμηση του, χρησιμοποιούνται βραστό νερό ή εντομοκτόνα, όπως "Movento" ή "Judo" - είναι υγρές ουσίες που αραιώνονται στο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες και αντιμετωπίζουν τον θάμνο.
Ωίδιο ή sferotek - λευκή επίστρωση στα φύλλα. αποβάλλεται με υδατοδιαλυτά μυκητοκτόνα "Topaz" ή "Fundazole". Φέρτε σε νερό σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
- Γκρι σήψη - μια πολύ επικίνδυνη ασθένεια. Εμφανίζεται με τη μορφή καφέ κηλίδων στα φύλλα, σταδιακά μετατρέπεται σε γκρι επίστρωση. Όταν εντοπίζονται τέτοιοι θάμνοι, ξεριζώνονται και καίγονται (μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας στην καταστροφή μεμονωμένων μολυσμένων κλαδιών) και η τέφρα ξύλου σε ποσότητα δοχείου 1 λίτρου ανά 1 m³ μπαίνει στο έδαφος.
Σημαντικό! Όλη η θεραπεία φυτών κατά των ασθενειών ή των παρασίτων πραγματοποιείται είτε μετά τη συγκομιδή είτε πριν από το σχηματισμό μπουμπουκιών.
Κοπή και διαμόρφωση θάμνου
Το κλάδεμα ή ο σχηματισμός θάμνων σταφίδων πραγματοποιείται συχνότερα την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Αλλά το κλάδεμα του φθινοπώρου θεωρείται το πιο ευνοϊκό. Την άνοιξη, το κλάδεμα πραγματοποιείται πριν από το σχηματισμό μπουμπουκιών, η ιδανική ώρα είναι το τέλος Απριλίου. Αλλά το φθινόπωρο, για παράδειγμα, μετά τη συγκομιδή και τη μείωση της θερμοκρασίας σε σημαντικά χαμηλή (+ 5 ° С τη νύχτα), τα περίσσεια κλαδιών κλαδεύονται με κούρεμα στα 15-20 εκ. Η καλύτερη στιγμή για το κλάδεμα του φθινοπώρου είναι το τέλος Οκτωβρίου.
Ο θάμνος δεν είναι εκτεταμένος, οπότε δεν απαιτούνται ειδικές προσπάθειες για να σχηματιστεί. Τα παλιά κλαδιά, καθώς και τα αποξηραμένα ή αδύναμα, κόβονται στη ρίζα, έτσι ώστε το φυτό να μην εγκαταλείπει τη ζωτικότητα για να τα θρέψει. Κατά μέσο όρο, ένας ενήλικος θάμνος πρέπει να έχει έως και 20 κλαδιά.Σχ. 1 Κλάδεμα σταφίδας: α - ετήσιο δενδρύλλιο · β - ένας διετής θάμνος · c, d - συντόμευση βλαστών. Σχ. 2 Σταφίδα πριν από την αντιγήρανση κλάδεμα (α), μετά από αυτό (β) και κλάδεμα ενός παραμελημένου θάμνου (γ).
Χειμώνας
Το χειμώνα, οι θάμνοι απαιτούν ελάχιστη συντήρηση. Αυτό μπορεί να προσθέσει στρώμα στις ρίζες όχι περισσότερο από τα όρια της κορώνας, καθώς και να εμβαθύνει τα μοσχεύματα στο έδαφος (προσθέτοντας έδαφος κάτω από το θάμνο). Δεν χρειάζεται να τυλίγετε σταφίδες σε μια ταινία - αντέχει τέλεια το χειμώνα και τις χαμηλές θερμοκρασίες, επίσης αισθάνεται υπέροχο κατά τη διάρκεια των παγετώνων.
Ξέρεις Για πρώτη φορά, τα φραγκοστάφυλα καλλιεργήθηκαν στο Kievan Rus, γύρω στους αιώνες X-XI, και μόνο τότε οι κάτοικοι άλλων ευρωπαϊκών χωρών το εκτίμησαν.
Συγκομιδή και μεταφορά της σοδειάς, διάρκεια ζωής των μούρων
Η ποικιλία της μαύρης σταφίδας Nara διακρίνεται από την υψηλή ποιότητα διατήρησης (μακρά αποθηκευμένη). Χάρη στον "ξηρό" διαχωρισμό από τη δέσμη, τα φρούτα διατηρούν το σχήμα τους, δεν συνθλίβονται και δεν ρέουν. Οι σταφίδες συλλέγονται συνήθως σε μικρά καλάθια ή αμέσως σε πλαστικούς κουβάδες. Πριν από τη συλλογή, βεβαιωθείτε ότι το δοχείο είναι στεγνό και καθαρό.
Δεν μπορείτε να βρέξετε τις σταφίδες πριν από την αποθήκευση, αλλά είναι καλύτερα να τα πλένετε αμέσως πριν το μαγείρεμα, διαφορετικά τα μούρα θα αφήσουν το χυμό και να μαλακώσουν. Τα σωστά επιλεγμένα μούρα αποθηκεύονται σε μέτρια θερμοκρασία, στο ψυγείο ή στο κελάρι (η θερμοκρασία κυμαίνεται από + 4 ° C έως + 14 ° C).
Εάν φυτέψατε τις σταφίδες Nara σωστά και φροντίσατε τον θάμνο, τότε μέχρι την εποχή της συγκομιδής θα λάβετε άφθονη συγκομιδή. Η σταφίδα είναι μια πηγή ευεργετικών βιταμινών, πηκτίνης και οξέων φρούτων. Νόστιμες μαρμελάδες, κομπόστες, κονσέρβες, πίτες - δεν είναι μια πλήρης λίστα με αυτό που μπορεί να παρασκευαστεί από φραγκοστάφυλα.