Οι Τούρκοι αγρότες σχεδιάζουν να αυξήσουν την παραγωγή αβοκάντο σε 60 εκατομμύρια φρούτα το 2019, ενώ αυξάνουν την καλλιεργούμενη έκταση σε 40 χιλιάδες εκτάρια.
Ρίξτε μια ματιά
Φέτος, οι κύριοι εισαγωγείς τουρκικών φρούτων παραμένουν Ουκρανία, Ρουμανία, Ρωσία, Ιράν και Αζερμπαϊτζάν.
Μια ετήσια αύξηση στην παραγωγή εξωτικών φρούτων καταγράφεται στη χώρα, οπότε, αν νωρίτερα ο όγκος παραγωγής ήταν περίπου 20 εκατομμύρια φρούτα το χρόνο, τότε πέρυσι συνέλεξαν 40 εκατομμύρια κομμάτια.
Πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι το αβοκάντο (ή αλλιγάτορας αχλάδι), εκτός από τη γεύση του, είναι επίσης ένα εξαιρετικά χρήσιμο προϊόν διατροφής. 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν 2 g πρωτεΐνης, 14,7 g λίπους, 1,8 g υδατάνθρακες, 1,6 g τέφρας, 72, 2 g νερού. Ο πολτός του εμβρύου περιέχει σημαντική ποσότητα διαφόρων βιταμινών. Εκτός από τις βιταμίνες, ο πολτός είναι πλούσιο σε μέταλλα χρήσιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό, καθώς και μονοακόρεστα λίπη, τα οποία απορροφώνται καλά από το ανθρώπινο σώμα.
Το αλλιγάτορα αχλάδι χρησιμοποιείται στην παρασκευή διαφόρων σούπας, προστίθεται σε σαλάτες, σνακ, σάντουιτς και άλλα πιάτα.
Επίσης, το αχλάδι αλιγάτορα χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία καλλυντικών. Οι κουκούλες και τα έλαια φρούτων χρησιμοποιούνται στην κατασκευή μάσκας, σαμπουάν, βάλσαμων, κρεμών κ.λπ.