Σήμερα υπάρχουν πολλές επιτραπέζιες ποικιλίες πατάτας, καθεμία από τις οποίες έχει τα δικά της πλεονεκτήματα και αδυναμίες. Μερικά από αυτά είναι πιο δημοφιλή, άλλα είναι λιγότερο γνωστά, αλλά σε κάθε περίπτωση, αξίζει να εξερευνήσετε τα κύρια χαρακτηριστικά τους. Αυτό το άρθρο θα συζητήσει έναν από τους εκπροσώπους των πατατών με το ενδιαφέρον όνομα Labadia και τι ακριβώς είναι αυτή η ποικιλία αξιοσημείωτη και για ποιους κανόνες κηπουρικής πρέπει να γνωρίζει ένας κηπουρός.
Ιστορία της καταγωγής της Λαμπάτια
Η Labadia είναι μια ολλανδική ποικιλία πατάτας που εκτρέφεται στις Κάτω Χώρες από την Stet Holland B.V. Εισήλθε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2010 και έκτοτε καλλιεργείται ενεργά σε διάφορες περιοχές της χώρας, αν και συνιστάται για καλλιέργεια στις περιοχές της Κεντρικής, Βόλγα, του Βόρειου Καυκάσου και της Νότιας Ρωσίας.
Ξέρεις Οι κόνδυλοι της πράσινης πατάτας περιέχουν την τοξική ουσία σολανίνη, η οποία σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση. Είναι αλήθεια, για να δηλητηριαστεί με τέτοιες πατάτες, θα πρέπει να φάτε τουλάχιστον ένα κιλό ακατέργαστων κονδύλων ή μερικά κομμάτια μούρων, κάτι που είναι απίθανο να φτάσει κανείς στο κεφάλι.
Η πατάτα Labadia είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στην παρατεταμένη ξηρασία και δεν δημιουργεί υψηλές απαιτήσεις στη σύνθεση του εδάφους στο οποίο καλλιεργείται. Σε θερμές κλιματολογικές ζώνες, όταν οι κόνδυλοι υφίστανται προκατεργασία με βιοδιεγερτικά ανάπτυξης, είναι δυνατόν να συγκομίζονται μόνο μία αλλά δύο καλλιέργειες κονδύλων ανά σεζόν.
Περιγραφή και προδιαγραφές
Η περιγραφή της ποικιλίας πρέπει να ξεκινά με μια περιγραφή του ίδιου του φυτού πατάτας και των κονδύλων της, αν και η περιγραφή των πλεονεκτημάτων και μειονεκτημάτων της ποικιλίας στο σύνολό της δεν θα είναι λιγότερο σημαντική.
Φυτά και φρούτα
Οι θάμνοι πατάτας Labadia είναι έντονα φυτά με ευθείες ή ημι-απλωμένες βλαστοί και μεγάλα ανοιχτό πράσινο φύλλα, με αδύναμο κυματισμό κατά μήκος των άκρων. Όλα τα στελέχη είναι ισχυρά και καλά αναπτυγμένα, και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας πυκνά σκορπισμένα με λευκά λουλούδια. Λήψεις του ίδιου τύπου, ευθυγραμμισμένες.
Η σωστή φροντίδα θα σας επιτρέψει να πάρετε μια καλή συγκομιδή.Στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, 6-9 φρούτα σχηματίζονται κάτω από κάθε θάμνο, κυρίως επιμήκη οβάλ σε σχήμα, με μικρά μάτια μεσαίου μεγέθους, βαθιά στην επιφάνεια του φρούτου. Το κίτρινο δέρμα τους είναι ελαφρώς τραχύ ή εντελώς λείο, λεπτό. Η σάρκα που κρύβεται από κάτω είναι ανοιχτό κίτρινο χρώμα και πυκνή δομή. Περιέχει 12,2-16,4% άμυλο, 20,7-21,3% ξηρή ύλη. Το βάρος ενός κονδύλου είναι 100-150 g και η απόδοση του εμπορεύματος είναι 89–95%.
Εφαρμογή
Οι πατάτες Labadia χαρακτηρίζονται από εξαιρετική γεύση και είναι κατάλληλες για την παρασκευή μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων. Αυτή είναι η καλύτερη επιλογή για ψήσιμο (τόσο ξεχωριστά όσο και ως μέρος άλλων πιάτων), τηγάνισμα, μαγείρεμα και μαγείρεμα πρώτων μαθημάτων. Είναι αλήθεια ότι αξίζει να δοθεί προσοχή στην τάση να βράσει ο καρπός, λόγω του οποίου ο χρόνος στη φωτιά θα πρέπει να μειωθεί στο μισό ως συνήθως ή να προσθέσει το προϊόν στο πιάτο λίγα λεπτά αργότερα.
Οι εμπορικές ιδιότητες, η ανθεκτικότητα και η δυνατότητα μεταφοράς των πατατών Labadia βρίσκονται σε υψηλό επίπεδο, επομένως, μετά τη συγκομιδή, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όλο το χειμώνα χωρίς φόβο απώλειας εμφάνισης ή γεύσης
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
- Η πατάτα Labadia έχει πολλά πλεονεκτήματα, τα κύρια μεταξύ των οποίων είναι τα ακόλουθα:
- υψηλή απόδοση των ποικιλιών ·
- καλή γεύση
- τη δυνατότητα μακροχρόνιας μεταφοράς κονδύλων ·
- καλή απόδοση διατήρησης?
- καλές εμπορικές ιδιότητες: όλοι οι κίτρινοι κόνδυλοι είναι μεγάλοι, μονοδιάστατοι, με ελαφρώς τραχιά επιφάνεια.
- υψηλή και σταθερή παραγωγικότητα
- ανοχή στην ξηρασία, καλή αντοχή σε ορισμένες ασθένειες.
- υψηλές προσαρμοστικές ικανότητες σε διαφορετικούς τύπους εδαφών.
- Τα κύρια μειονεκτήματα της ποικιλίας είναι:
- αργή βλάστηση των κονδύλων που φυτεύτηκαν στην περιοχή χωρίς προηγούμενη βλάστηση.
- την αδυναμία φύτευσης στις αρχές της άνοιξης, ενώ το έδαφος δεν είναι αρκετά ζεστό.
Κανόνες για την καλλιέργεια πατατών
Η καλλιέργεια της πατάτας ξεκινά με την επιλογή και την προετοιμασία του χώρου, την επεξεργασία υλικού φύτευσης και τη συμμόρφωση με όλες τις τεχνολογικές απαιτήσεις για την τοποθέτηση κονδύλων στον κήπο, πράγμα που σημαίνει ότι ήδη σε αυτό το στάδιο αξίζει να δοθεί αρκετή προσοχή σε κάθε δράση που εκτελείται.
Ξέρεις Υπάρχει ένας δημοφιλής τρόπος για να προσδιορίσετε το επίπεδο οξύτητας του εδάφους, κατάλληλο για φύτευση πατάτας στην περιοχή. Έτσι, αν πριν από αυτό αυξήθηκαν οι πικραλίδες, το τριφύλλι, το σιτάρι, το χαμομήλι ή το coltsfoot, τότε οι πατάτες εδώ θα αισθανθούν υπέροχες, φέρνοντας μια άφθονη συγκομιδή φρούτων.
Προετοιμασία τόπου και εδάφους
Όταν επιλέγετε έναν ιστότοπο για φύτευση πατάτας, θα πρέπει να προσέχετε μόνο το επίπεδο έδαφος, που φωτίζεται επαρκώς από τις ακτίνες του ήλιου, αλλά κρύβεται από αυτά κατά το μεσημεριανό γεύμα. Επιπλέον, είναι σημαντικό να προστατέψετε τους θάμνους πατάτας από ξαφνικές ριπές κρύου ανέμου, οπότε αν είναι δυνατόν είναι καλύτερο να τα τοποθετήσετε στη νότια πλευρά του χώρου ή σε κτίρια που βρίσκονται στη βόρεια πλευρά του κήπου.
Οι πατάτες πρέπει να φυτευτούν σε έδαφος που έχει ήδη θερμανθεί έως περίπου + 8 ° C σε βάθος περίπου 9 εκατοστών. Όσον αφορά την οξύτητα του εδάφους στην επιλεγμένη περιοχή, είναι καλύτερο αν είναι χώμα με δείκτες στην περιοχή 5,1-6,0 pH. Το φθινόπωρο, εμπλουτίζεται με κοπριά εγχυμένη με περιττώματα πουλιών (3-5 kg ανά 1 m²), λιπάσματα ποτάσας και υπερφωσφορικά (μπορεί να είναι σύνθετες ανόργανες συνθέσεις), με ρυθμό 30-50 g ουσίας ανά 1 m². Έχοντας σκάψει το έδαφος μαζί με τα λιπάσματα που εισήχθησαν σε αυτό, μένει μόνο να το ισοπεδώσει και να περιμένει την άνοιξη να σκάψει τρύπες και να φυτέψει πατάτες.
Προ-φύτευση
Οι κόνδυλοι πατάτας Labadia φυτρώνουν καλύτερα μόνο μετά την προ-φύτευση και εάν όλα τα βήματα γίνουν σωστά, τότε στις νότιες περιοχές μπορείτε να συγκομίζετε δύο φορές το χρόνο. Οι προπαρασκευαστικές δραστηριότητες βασίζονται σε διάφορες διαδοχικές ενέργειες:
- βλάστηση επιλεγμένων δειγμάτων στο φως για 20-30 ημέρες (συνήθως αυτή η ώρα είναι αρκετή για την εμφάνιση ισχυρών βλαστών).
- θεραπεία με διεγερτικά ανάπτυξης (για παράδειγμα, Epin ή Poteytinom).
Αφού ολοκληρώσετε αυτά τα μέτρα προ-φύτευσης, πρέπει να αφήσετε τις πατάτες να στεγνώσουν εντελώς σε καθαρό και στεγνό μέρος και, στη συνέχεια, μπορείτε να προχωρήσετε στη φύτευση στο χώρο. Δεν μπορείτε να ξεπλύνετε τους κονδύλους που έχουν υποστεί επεξεργασία, καθώς θα αφαιρέσετε όλη τη χρήσιμη χημική σύνθεση από αυτούς.Τεχνολογία προσγείωσης
Το σχέδιο φύτευσης πατάτας Labadia προβλέπει την τοποθέτηση οπών σύμφωνα με το σχήμα των 35 × 60 cm (η απόσταση μεταξύ των γειτονικών φυτών στη σειρά και των ίδιων των σειρών στον κήπο). Οι πατάτες μπορούν να φυτευτούν στις τρύπες μόνο όταν η γη θερμαίνει έως και + 8 ° С άνετη γι 'αυτήν, εμβαθύνοντας τους κονδύλους κατά 8-10 cm.
Όχι περισσότεροι από δύο κόνδυλοι τοποθετούνται σε μία τρύπα, ψεκάζοντάς τους με χώμα και ελαφρώς σφίγγοντας το. Με την επιφύλαξη όλων των απαιτήσεων για τη διαδικασία φύτευσης και την κατάλληλη προετοιμασία του υλικού φύτευσης, οι βλαστοί που εμφανίζονται θα είναι ομοιόμορφοι και φιλικοί.
Βίντεο: φύτευση πατατών
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Αφού βάζουμε τις πατάτες στις τρύπες, ξεκινά μια μακρά περίοδος φροντίδας, η οποία θα διαρκέσει μέχρι τη συγκομιδή. Όπως και με την καλλιέργεια άλλων ποικιλιών, οι πατάτες Labadiya χρειάζονται τακτικό πότισμα, επικάλυψη, καλλιέργεια και άλεση του εδάφους, καθεμία από αυτές τις δράσεις έχει τα δικά της χαρακτηριστικά.
Σημαντικό! Η εφαρμογή οποιουδήποτε λιπάσματος πρέπει να συνδυάζεται με άρδευση έτσι ώστε οι χημικές ουσίες να μην καίνε τους κόνδυλους. Τα μεταλλικά μίγματα διαλύονται σε νερό και απλώς χύνονται πάνω από θάμνους πατάτας και τα οργανικά προστίθενται αμέσως μετά το επόμενο πότισμα.
Πότισμα και σίτιση
Η κανονικότητα της άρδευσης και ο ρυθμός εφαρμογής υγρών εξαρτώνται άμεσα από τα χαρακτηριστικά της κλιματικής περιοχής καλλιέργειας και την αφθονία των φυσικών βροχοπτώσεων κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Με αυξημένη υγρασία και συχνές βροχές, αρκεί 1 πότισμα σε λίγες εβδομάδες και στη συνέχεια, ξεκινώντας από την ενεργή άνθηση των φυτών (αυτή τη στιγμή, οι θάμνοι πατάτας χρειάζονται αυξημένη ποσότητα υγρασίας).
Με μέτριες βροχοπτώσεις, οι πατάτες ποτίζονται τρεις φορές τη σεζόν: μετά την εμφάνιση, κατά το σχηματισμό μπουμπουκιών και στο τέλος των ανθοφόρων φυτών. Με πιο συχνή υγρασία του εδάφους, είναι δυνατή η υπερχείλιση και η αποσύνθεση ενός μεγάλου μέρους της καλλιέργειας. Όσον αφορά τα λιπάσματα, για πρώτη φορά το έδαφος κάτω από τις πατάτες γονιμοποιείται πριν από τη φύτευση, χρησιμοποιώντας κυρίως οργανικές ενώσεις. Τη δεύτερη φορά που τα φυτά φυτεύονται ένα μήνα αργότερα μετά την τοποθέτησή τους στην περιοχή, χρησιμοποιώντας σύνθετα μείγματα ορυκτών με την περιεκτικότητα σε υπερφωσφορικό, θειικό, χλωριούχο κάλιο. Τα νιτρικά άλατα για λιπάσματα πρέπει να χρησιμοποιούνται πολύ προσεκτικά, ώστε να μην συσσωρεύονται νιτρικά στους κόνδυλους.
Οι πατάτες γονιμοποιούνται μετά από έντονο πότισμα
Χαλάρωση του εδάφους
Για φυσιολογική ανάπτυξη και ταχεία αύξηση μάζας, οι νέοι σχηματισμένοι κόνδυλοι χρειάζονται επαρκή ποσότητα αέρα που εισέρχεται στις ρίζες της πατάτας κατά τη διαδικασία χαλάρωσης των κρεβατιών. Λόγω του σχηματισμού φλούδας στην επιφάνεια, η ανταλλαγή αέρα μεταξύ του ριζικού συστήματος και του εξωτερικού περιβάλλοντος είναι πάντα δύσκολη, γι 'αυτό συνιστάται να ξεφλουδίζετε το έδαφος αμέσως μετά το πότισμα, σκουπίζοντας το έδαφος κάτω από θάμνους πατάτας.
Οι ψηλοί θάμνοι της πατάτας Labadia αυξάνονται έτσι ώστε οι μεγάλοι κόνδυλοι που σχηματίζονται να μην γίνονται πράσινοι κάτω από τον ήλιο. Οι θάμνοι είναι μια άλλη σημαντική δραστηριότητα, ειδικά εάν αναπτύσσονται σε περιοχές που φωτίζονται από τον ήλιο, καθώς οι κονδύλοι κοντά στην επιφάνεια μπορούν να γίνουν πράσινοι κάτω από τον ήλιο. Την πρώτη φορά που οι πατάτες ξεφλουδίζουν σε ύψος τμήματος στελέχους 12–15 εκ. Και τη δεύτερη φορά μετά από μερικές ακόμη εβδομάδες, σκουπίζουν ένα στρώμα γης ύψους 10–15 εκ. Την τελευταία φορά που οι θάμνοι πατάτας ξεφλουδίζουν αμέσως πριν την ανθοφορία.
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών
Η ποικιλία Labadia χαρακτηρίζεται από καλή αντοχή στον καρκίνο της πατάτας, το ζαρωμένο μωσαϊκό και την ήττα του χρυσού νηματώδους. Επίσης, παρατηρείται μέτρια αντίσταση του φυτού στον ιό της μπούκλας των φύλλων, μωσαϊκό με ταινία και καθυστερημένη όραση, ωστόσο, στην τελευταία περίπτωση, η πιθανότητα αυτών των προβλημάτων δεν μπορεί να αποκλειστεί.
Σημαντικό! Κατά τη δημιουργία μιας λύσης εργασίας ενός συγκεκριμένου φαρμάκου, αξίζει να τηρείτε αυστηρά τις οδηγίες που αναφέρονται στη συσκευασία, παρατηρώντας τις αναλογίες της ουσίας και του νερού. Μετά τον ψεκασμό των φυτών, τα αχρησιμοποίητα υπολείμματα του μίγματος πρέπει να απορρίπτονται.
Γενικά, όταν καλλιεργείτε πατάτες Labadia, ένας κηπουρός μπορεί να αντιμετωπίσει τις ακόλουθες δυσκολίες:
- Καβούρι - Μια ασθένεια μυκητιακής προέλευσης, που χαρακτηρίζεται από βλάβη στους κόνδυλους: εμφανίζονται μαύρες ή καφέ ρωγμές με τραχιές άκρες. Ο μύκητας εξαπλώνεται γρήγορα σε αυξημένες θερμοκρασίες αέρα και μειώνει την αντοχή των κονδύλων. Για να αποφύγετε τη μόλυνση νεαρών πατατών, πριν το φυτέψετε στον ιστότοπο, αξίζει να επεξεργαστείτε όλα τα φρούτα με παρασκευάσματα Fito Plus, μετά τα οποία μπορείτε επιπλέον να ψεκάσετε θάμνους πατάτας κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
- Αργά - Μια ασθένεια εκδηλώνεται πρώτα από σκοτεινά σημεία και μετά από μια γκρίζα επίστρωση στα φύλλα και τους μίσχους των θάμνων πατάτας. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση και η εξάπλωση του μύκητα στην περιοχή, είναι σημαντικό να τηρείτε το καθεστώς άρδευσης και να αποφεύγετε την υπερβολική υγρασία των πατατών. Για την καταπολέμηση του προβλήματος, θα βοηθήσουν ειδικά μυκητοκτόνα παρασκευάσματα όπως το Bactofit, το Quadrice, το Infinito ή το Ridomil. Συχνά εκτελούν θεραπεία πριν από τη φύτευση των κονδύλων.
- Καφέ βακτηριακή σήψη - μια ασθένεια που αναγκάζει τις κορυφές να μαραθούν κατά την περίοδο της ενεργού ανθοφορίας του φυτού, προκαλεί κιτρίνισμα των φύλλων και σήψη των κονδύλων της πατάτας. Εάν πέρυσι αυτό το πρόβλημα ανακαλύφθηκε ήδη στον κήπο, τότε η επόμενη φύτευση πατατών εδώ είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη. Οι σάπιες πατάτες υποβάλλονται σε επεξεργασία χρησιμοποιώντας το παρασκεύασμα Bactofit, ψεκάζοντας κονδύλους πριν από τη φύτευση και τους ίδιους τους θάμνους δύο φορές πριν από την ανθοφορία, με διάλειμμα 2 εβδομάδων.
- Σκώρος πατάτας - Ένα δημοφιλές παράσιτο με πατάτες. Το φυτό και οι κόνδυλοι υποφέρουν κυρίως από μικρές προνύμφες μήκους 1,3,3 cm, οι οποίες απορροφούν το χυμό από τα φύλλα και τους μίσχους των φυτών, αφήνοντας μικρές τρύπες (συχνά ακόμη και σε κονδύλους). Το κύριο προληπτικό μέτρο σε αυτήν την περίπτωση είναι η γείωση των θάμνων πατάτας, αλλά σε περίπτωση μαζικής μόλυνσης θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί ένα από τα γνωστά εντομοκτόνα παρασκευάσματα: για παράδειγμα, Calypso ή Coragen.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η συγκομιδή πατάτας Labadia ωριμάζει σε 70-85 ημέρες, οπότε όταν φυτεύετε τον Μάιο, μπορείτε να σκάβετε πατάτες στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου. Περίπου μια εβδομάδα πριν από αυτό, οι πράσινες ή οι ήδη ελαφρώς κιτρινισμένες κορυφές πρέπει να κόβονται έτσι ώστε οι πατάτες στο έδαφος να καλύπτονται με πυκνότερο δέρμα.
Οι εκσκαφείς κόνδυλοι τοποθετούνται στον χώρο και αερίζονται, μετά τον οποίο στεγνώνουν σε σκοτεινά δωμάτια και αποθηκεύονται σε κουτιά ή σακούλες, αφού τα ταξινομήσουν κατά μέγεθος. Δεν αξίζει να αφήσετε πατάτες στον κήπο για μεγάλο χρονικό διάστημα, ειδικά εάν ο σκώρος πατάτας έχει ήδη παρατηρηθεί σε αυτήν την περιοχή.
Σε γενικές γραμμές, η διαδικασία καλλιέργειας ποικιλιών Labadia δεν θα απαιτήσει υπερβολικές προσπάθειες, και το αποτέλεσμα σίγουρα θα ευχαριστήσει κάθε κηπουρό: η ενέργεια που δαπανάται θα αντισταθμιστεί πλήρως από νόστιμα και υγιή φρούτα για καθολική χρήση.
