Πριν από λίγες ημέρες, ένα μεγάλο φορτίο ρωσικού ελαφιού έφτασε στη γερμανική πόλη του Αμβούργου.
Μιλάμε για είκοσι έξι τόνους κρέατος από τις δυνάμεις της μεταποιητικής επιχείρησης "Payuta", η οποία βρίσκεται στην περιοχή Ural της Αυτόνομης Περιφέρειας Yamalo-Nenets.
Πρέπει να σημειωθεί ότι το συγκρότημα Ural έλαβε άδεια για εξαγωγή ελαφιού στη γερμανική αγορά το φθινόπωρο του 2017. Ωστόσο, σχεδόν δύο χρόνια προμήθειας δεν πραγματοποιήθηκαν. Και μόλις τώρα, η πρώτη παράδοση κρέατος ελαφιών Yamal πήγε στο Αμβούργο.
Σύμφωνα με τον Alexei Vereshchak, επικεφαλής του συγκροτήματος επεξεργασίας κρέατος Payuta, η επόμενη παρτίδα ελαφιού θα πάει στο Αμβούργο μέσα σε λίγους μήνες, το φθινόπωρο του 2019 - ειδικά για να μπορούν οι Γερμανοί καταναλωτές να αγοράσουν μοναδικό κρέας για το γιορτινό τους τραπέζι μέχρι τις Χριστουγεννιάτικες εκθέσεις.
Δεν είναι περιττό να προσθέσουμε ότι όχι μόνο στο Αμβούργο, αλλά και στις υπόλοιπες βόρειες περιοχές της Γερμανίας, το κρέας ελαφιών εκτιμάται ιδιαίτερα στους καταναλωτές. Οι Γερμανοί είναι ικανοποιημένοι με τις διατροφικές ιδιότητες του ελαφιού και το συμπεριλαμβάνουν με χαρά στην υγιεινή διατροφή τους.
Αξίζει να σημειωθεί ότι σήμερα στο εργοστάσιο επεξεργασίας Payuta ετοιμάζονται να συνάψουν συμβόλαιο για την προμήθεια ελαφιού με αγοραστές από τη Φινλανδία.
